Prehrambena vlakna, iako pretežno probavljiva u vašem tijelu, igraju ključnu ulogu u održavanju različitih aspekata vašeg cjelokupnog zdravlja. To je vrsta ugljikohidrata koja se nalazi u biljnoj hrani koja pomaže u održavanju pravilne probave, razine kolesterola i tjelesne težine. Mnogo dijeta s visokim udjelom bjelančevina i niskih ugljikohidrata koje ograničavaju hranu poput cjelovitih žitarica nemaju dovoljno vlakana. Možda će vam nedostajati i vlakana u vašoj prehrani ako jedete uglavnom prerađene i rafinirane ugljikohidrate, poput bijelog kruha, redovitih tjestenina i jela od jela.
Adekvatni unos vlakana
Institut za medicinu preporučuje da muškarci mlađi od 50 godina dobivaju najmanje 38 grama vlakana dnevno, muškarci stariji od 50 godina dobivaju najmanje 30 grama vlakana, žene mlađe od 50 godina dobivaju najmanje 25 grama vlakana, a žene starije od 50 godina dobivaju najmanje 21 grama vlakana dnevno. Da biste povećali unos vlakana, jedite više cijele biljne hrane, poput integralne riže smeđe žitarice, zobene kaše i kvinoje, voća, povrća, mahunarki, orašastih plodova i sjemenki.
Nepravilna probava
Povišen kolesterol
Povećanje težine
Dijeta s malo vlakana također može pridonijeti debljanju. Kako vlakna nabubre, pružaju osjećaj punoće kada jedete. Što duže osjećate zadovoljstvo nakon jela, manja je vjerojatnost da ćete prejesti. Prema suradnji na Sveučilištu u Arizoni, hrana bogata vlaknima također treba duže žvakati, što znači da možete pojesti manje hrane po obroku. Uz to, namirnice s visokim sadržajem vlakana, poput voća i povrća, imaju tendenciju visokog sadržaja vode i malo kalorija. Povećavajući unos vlakana, možda ćete lakše održavati ili gubiti na težini.
Kronične bolesti
Prema Nacionalnom institutu za rak, jedenje dijeta bogate vlaknima može igrati ulogu u sprečavanju kolorektalnog karcinoma. Te prednosti mogu poticati od vlakana s pozitivnim učinkom na probavu. Mnoge namirnice bogate vlaknima pružaju dobar izvor antioksidanata, koji štite vaše tijelo od oštećenja štetnim slobodnim radikalima. Harvard School of Public Health primjećuje da je dijeta bogata voćem i povrćem, koji je hrana bogata vlaknima, povezana s nižim stopama raka. Hrana sa visokim vlaknima također vas opskrbljuje vitaminima i mineralima potrebnim za održavanje vašeg imunološkog sustava u najboljem redu.
