Godine 1996. knjiga Peter D'Adamo "Jedite pravo 4 svog tipa: individualizirano dijetetsko rješenje ostati zdrav, živjeti duže i postići svoju idealnu težinu" uvela je diete u plan prehrane i načina života na temelju njihove krvne grupe - A, B, AB ili O. D'Adamoov program, često nazvan dijetom krvne grupe, dao je specifične upute o tome što ljudi s krvlju tipa O trebaju jesti redovito i što bi trebali strogo izbjegavati, uključujući i koje su vrste vina zdrave za piće,
Iako zagovornici dijeta krvne grupe kažu da će pojedinci tipa O biti zdraviji, mršaviji i energičniji slijedeći smjernice tipa O, zdravstveni stručnjaci kritiziraju plan da nije utemeljen u znanstvenim dokazima.
Osnove
Dijeta krvne grupe temelji se na pretpostavci da lektini - proteini koji se vežu na ugljikohidratne spojeve i koji se nalaze u širokoj raznovrsnoj hrani - mogu uzrokovati skupljanje krvnih stanica ako ih jede netko čija krvna grupa nije kompatibilna s hrana posebni lektini.
Prema D'Adamou, ti nespojivi lektini mogu prouzrokovati debljanje i mnoštvo zdravstvenih problema kod ljudi tipa O, u rasponu od dijabetesa do poremećaja štitnjače do čira. Osim lektina, D'Adamo kaže da vašom reakcijom na određenu hranu upravlja i to da li ste, prema njegovim riječima, tajnica ili ne-tajnica. Izlučevač je osoba koja nosi gene koji, djelujući zajedno s vašim krvnim grupama, navodno reguliraju vaš metabolizam ugljikohidrata i aktivnost probavnih enzima poput alkalne fosfataze.
Ne-sekretorima nedostaju ti geni, a njihovi probavni sustavi navodno funkcioniraju drugačije nego kod sekreta. Kako bi izbjegli probleme s nespojivim lektinima i statusom sekretora, D'Adamo kaže da bi ljudi tipa O trebali konzumirati samo hranu sličnu onoj koju su genetski preci pojedinca tipa O - pretpovijesni lovci - redovito jeli: mršav životinjski protein i povrće s malo ili bez ugljikohidrata i mliječni proizvodi. Također preporučuje da sljedbenici prehrane koriste testove sline koje pruža North American Pharmacal kako bi odredili status sekretora.
Vinske preporuke
D'Adamo kaže da bijelo vino nije korisno za sve ljude koji pripadaju krvnoj grupi tipa O, jer navodno sadrži spojeve koji mogu povećati rizik osobe tipa O zbog razvoja zdravstvenih problema, mada on ne precizira koji su ti problemi ili koji su spojevi su.
Kad je riječ o crvenom vinu, D'Adamo kaže da bi ljudi tipa O koji nisu tajnici trebali piti crno vino umjereno, jer je za njih korisno. Za tajce, crno je vino navedeno kao neutralno: ono navodno neće donijeti značajne koristi ili nedostatke.
Smjernice krvne grupe O
Uz crno vino, ljudima koji pripadaju krvnoj skupini tipa O, savjetuje se da obroke usredotoče na jela poput govedine, janjetine i teletine; ribe poput ribe sabljarke, lososa, bakalara i crvenog snapsa; i povrće kao što su slatki krumpir, okra, paprika, luk i tamno lisnato zelje poput eskarole, kelja, švicarskog blitva i ogrtača. Osim bijelog vina, upućeni su u izbjegavanje graha, orašastih plodova, pšenice, tjestenine, svih proizvoda od kukuruza, svinjetine, kupusa, gljiva i klica.
Stručnjak uvid
Iako se MayoClinic.com slaže s preporukom D'Adama da piju crno vino umjereno, on se ne slaže niti podržava dijetu krvne grupe. Prema MayoClinic.com, nijedna ugledna, objektivna znanstvena istraživanja ne podržavaju ideju da su prehrane temeljene na krvnoj grupi zdrave ili učinkovite.
Doktor David Katz napisao je u časopisu "Oprah Magazine" da bi smjernice prehrane tipa O posebno mogle dovesti do nedostataka u prehrani. Prije početka bilo kojeg dijela dijeta krvne grupe razgovarajte sa svojim liječnikom o mogućim nuspojavama i opasnostima.
