Možda je to otkriveno slučajno, ali ljudi jedu jogurt još od 6000. godine prije Krista, prema Kanadi Dairy Farmers. Danas je u trgovini dostupno mnoštvo različitih vrsta jogurta i marki, od niske masne do nemasne do grčke do jogurta s dodatkom vlakana. Activia, proizvedena od strane Dannona, slična je uobičajenom jogurtu, ali sadrži ekskluzivni soj bakterija koje se ne nalaze u bilo kojem drugom jogurtu.
Što je u redovnom jogurtu?
Obični jogurt mješavina je mlijeka - cijelog, nemasnog ili obranog - i vrhnja koje fermentira bakterije koje stvaraju mliječnu kiselinu kao što su laktobacilus bulgaricus i Streptococcus thermophilus. Također se mogu dodati i sojevi bakterija, poput acidofilusa. Redoviti jogurt dostupan je u običnom ili zaslađenom obliku s dodatkom sastojaka poput voća ili vanilije. Sorte jogurta uključuju nemasne i nemasne masti.
Što je to Activia?
Activia sadrži mnogo istih sastojaka koji se nalaze u običnom jogurtu, poput mlijeka, bakterija koje stvaraju mliječnu kiselinu, uključujući laktobacilus bulgaricus i Streptococcus thermophilus, zaslađivače, voće ili arome i druge dodatke. Dostupan je u redovnom ili laganom, grčkom običnom ili laganom, s dodatkom vlakana ili kao piće. Activia također sadrži Bifidobacterium lactis DN-173 010, također poznat kao Bifidus Regularis, što je bakterija koja se nalazi samo u Activia proizvodima.
Što je tako sjajno u vezi s Bifidus Regularisom?
Bifidus regularis je probiotik koji se posebno dodaje jogurtu Dannon radi pomaganja u probavnom zdravlju. Studija iz 2009. godine objavljena u "British Journal of Nutrition" pokazala je da svakodnevno konzumiranje jogurta s Bifidobacterium lactis DN-173 010 poboljšava dobrobit i probavne simptome kod žena s manjim probavnim smetnjama. Studija iz 2011. objavljena u „Pedijatriji“ otkrila je da djeca oboljena od opstipacije koja su davala jogurt koji sadrži isključivo soj bakterija povećala su proizvodnju stolice. Međutim, kontrolna skupina također je pokazala porast, a istraživači su zaključili da je potrebno još istraživanja prije nego što se mogu dati preporuke. Važno je napomenuti da su obje studije podržane donacijom tvrtke Dannon, matične tvrtke proizvođača Activije.
Prednosti svih jogurta
Jogurt, bilo da je redovan ili Activia, nudi brojne zdravstvene koristi. Jogurt je dobar izvor kalcija i vitamina D, kao i bjelančevina i kalija. Uz to, bakterije koje fermentiraju mlijeko, poznate kao probiotici, pomažu u promicanju crijeva i imunološkog zdravlja tako što se prenamjenjuju prijateljske bakterije koje se nalaze u vašem debelom crijevu. Te bakterije također pomažu razgraditi laktozu u mlijeku, čineći je probavljivijim mliječnim proizvodom, što je posebno korisno onima koji pate od intolerancije na laktozu.
