Muesli i granola gotovo se ne razlikuju na polici trgovine. Unatoč dijeljenju mnogih uobičajenih sastojaka i nevjerojatno sličnih povijesti, ipak su dvije žitarice na bazi zobi zapravo različite.
muesli
Švicarski liječnik razvio je musli u ranim 1900-ima. Izvorno jelo nastalo je kombiniranjem male količine sirovog, valjanog zobi s jednakom količinom mljevenih badema, malo limunovog soka, malo kondenziranog mlijeka i velike, svježe naribane jabuke. Moderni musli obično se sastoji od sirovog zobi, orašastih plodova, sjemenki i suhog voća. Suha mješavina tradicionalno se natapa u mlijeku i konzumira sirova.
granola
Granola je razvijena u Sjedinjenim Državama 1890-ih. Iako obično sadrži zob, zajedno s orasima, sjemenkama i suhim voćem, granola se može napraviti i od ječma, raži ili bilo kojeg drugog pogodnog zrna. Smjesa se prosija s uljem kanjola, maslacem ili nekom drugom masnoćom, zasladi medom ili javorovim sirupom i peče dok sastojci ne formiraju hrskave grozdove. Granola se često poslužuje s mlijekom ili jogurtom.
