Zdravstvene prednosti češnjaka mogu se razlikovati ovisno o načinu prerade prije uzimanja. Prema MedlinePlus-u, aktivni sastojak svježih češnjaka češnjaka koji biljki daje karakterističan miris kada se drobi, smanjuje se kada ostari ili fermentira za upotrebu u prahu ili dodacima. Istraživanja, međutim, sugeriraju da za stare uvjete može imati koristi odležani češnjak. Uvijek se posavjetujte s liječnikom prije uzimanja dodatka češnjaka.
Češnjak aktivni sastojak
Češnjak ima antioksidacijska svojstva, a tradicionalno se koristi kao antimikrobno sredstvo, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. Ovo sugerira da češnjak može pomoći u liječenju rana i infekcija otpornih na antibiotike, stabilizirati slobodne radikale i čak pomoći u sprječavanju rasta stanica raka. Smatra se da je alicin, koji se oslobađa kada se svježi češnjak drobi, aktivni sastojak ekstrakta češnjaka, ali on se smanjuje i tijekom procesa starenja, navodi MedlinePlus. To je nužno, međutim, jer tijelo učinkovito ne apsorbira alicin, osim ako nije razgrađeno na spojeve koje tijelo može koristiti, navodi Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu. Prije zamjene ili nadopune lijeka češnjakom posavjetujte se s liječnikom.
Stariji atributi češnjaka
Stariji pripravci od češnjaka mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka i nuspojavama kemoterapije, kao i povećanju ukupne funkcije imunološkog sustava, navodi Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu. U 2010. godini, studija izviještena u "Maturitas" otkrila je da ekstrakt češnjaka pomaže u snižavanju krvnog tlaka kod pacijenata koji su uzimali lijekove na recept, ali imali nekontroliranu hipertenziju. Rezultati studije sugeriraju da ekstrakt češnjaka u starom obliku može čak povećati učinak lijekova na recept za ovo stanje. Razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što dodate starani češnjak vašem režimu lijekova.
Vrline svježeg češnjaka
Svježi češnjak se može koristiti za aromatiziranje hrane, a također može spriječiti vaše šanse za razvoj raka. Medicinski centar Sveučilišta Maryland kaže da svježi češnjak, kada ga dodate u prehranu sa svježim povrćem i voćem, može smanjiti šanse za razvoj raka debelog crijeva. Druga istraživanja sugeriraju da konzumiranje velike količine biljke može pomoći u borbi protiv crijevnih parazita, mada su istraživanja još uvijek ograničena u vezi s tim učinkom na ljude. Nadalje, studije se sukobljavaju može li svježi češnjak ubiti bakterije koje izazivaju čir. Druga istraživanja potvrđuju da primjena češnjaka kod gljivičnih stanja kože može poboljšati simptome.
Sukobi dokaza o kolesterolu
Malo je studija zapravo usporedilo djelotvornost svježeg češnjaka u odnosu na stariji ekstrakt češnjaka za specifične uvjete. Studija objavljena u "Arhivu interne medicine" 2007. utvrdila je da ni dodaci svježeg ni ostarelog češnjaka nisu imali statistički značajne učinke na umjereno visoku razinu kolesterola nakon šest mjeseci. Prije toga, studija iz 2001. godine objavljena u "Journal of Nutrition" izjavila je da dodaci ekstrakta češnjaka zapravo smanjuju kolesterol u ispitanika. Prije uzimanja bilo kakvih dodataka češnjaka razgovarajte s liječnikom.
