Alergije na hranu uobičajene su s određenom hranom, poput kikirikija, mlijeka i jaja, ali gotovo svaka hrana ima potencijal izazvati alergijsku reakciju. Osobe koje su alergične na okraju mogu razviti alergijske simptome jedenjem ili branjem ovog povrća; osim toga, možda ste alergični na drugu srodnu hranu ako ste alergični na okra.
Fiziologija hrane
Alergije na hranu nastaju zato što je vaš imunološki sustav neuobičajeno osjetljiv na molekule poznate kao antigeni koji se nalaze u hrani. Antigeni su spojevi na koje se imunološki sustav veže i mogu izazvati imunološku reakciju. Ako ste alergični na neku hranu, neki od njezinih antigena izazvat će neobično jak imunološki odgovor, jer će vaš imunološki sustav antigene smatrati znakom stranog napadača. To dovodi do masivne upale, ublažene tipom antitijela poznatim kao IgE.
Simptomi alergije Okra
Simptomi alergije na okru često se očituju nakon što pojedete hranu. Simptomi alergije na hranu su osip, svrbež, peckanje usta, piskanje, začepljenost nosa, vrtoglavica, nesvjestica, promuklost i oteklina na licu, usnama, grlu i jeziku. U rijetkim slučajevima alergija na hranu može uzrokovati anafilaksiju, koja je obilježena sustavnom upalom koja može uzrokovati začepljenje jednjaka, dušnika i na kraju dovesti do šoka. Izdanje "Istraživanja o okolišu" iz 1993. godine također sadrži izvještaj slučaja dvojice radnika koji su razvili kožni osip nakon berbe okraja, pa se alergija na okraju može očitovati isključivo kontaktom ovim povrćem.
Dijagnoza
Jedan od načina za utvrđivanje jesu li vaši simptomi alergije uzrokovani okam je vođenje časopisa u kojem se svaki dan navodi da imate simptome alergije, kao i svu hranu koju jedete. Ako vaši simptomi pouzdano prate kontakt s okrajem, možda imate alergiju na okraju. Definitivnija dijagnoza može se postići testovima koji traže postojanje molekula IgE koji reagiraju s nekim spojevima u okraji.
liječenje
Najjednostavniji način liječenja alergije na okri je izbjegavanje jedenja ili dolaska u kontakt s okrajom. Osobe koje su alergične na okra mogu biti alergične i na gumbo, althea čaj i jelo od pamučnog sjemena i ulje, jer ta hrana ima antigene slične okraji. U nekim se slučajevima blage alergije na okri mogu liječiti primjenom antihistaminika i drugih lijekova protiv alergije. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako imate alergiju na okri kako biste odredili odgovarajući plan liječenja.
