Bez obzira na to imate li dijabetes ili slijedite dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, provjera sadržaja ugljikohidrata u vašoj hrani vjerojatno je dio vaše svakodnevne rutine. Voće nije nužno izvan granica, ali razumijevanje ne samo ukupnih ugljikohidrata, već i količine šećera i vlakana u vašem voću pomaže vam da se držite unutar parametara vašeg obroka. Za dijabetičare, odabir voća s visokim vlaknima često je idealan jer vlakna ne podižu šećer u krvi.
Svakodnevno voće
Čak i ako niste čest jelo s voćem, u vašem domu možete zadržati izbor jabuka, naranči i banana. Prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, velika jabuka Granny Smith od 7, 3 grama ima 28 grama ugljikohidrata, dok velika Red Delicious od 9, 2 oka sadrži 36, 6 grama ugljikohidrata. Granny Smith ima 19, 8 grama šećera i 5, 8 grama vlakana, dok Red Delicious ima 27, 3 grama šećera i 6 grama vlakana. Narančasta pupka od 4, 9 grama sadrži 17, 6 grama ugljikohidrata, 11, 9 grama šećera i 3, 1 grama vlakana. Velika, 8-inčna banana sadrži 31, 1 grama ugljikohidrata, 16, 6 grama šećera i 3, 5 grama vlakana.
Berry Breakdown
Držanje bobica pri ruci omogućuje vam dodavanje mrlje boje i trunku okusa salatama ili jednostavno zalogaj. Jedna šalica narezanih jagoda sadrži 12, 8 grama ugljikohidrata, 8, 1 grama šećera i 3, 3 grama vlakana. Šalica cjelovitih malina ima 14, 7 grama ugljikohidrata, 5, 4 grama šećera i 8 grama vlakana. Jedna šalica borovnica sadrži 21, 5 grama ugljikohidrata, 14, 7 grama šećera i 3, 6 grama vlakana. Ishrana posluživanja kupina ima 13, 8 grama ugljikohidrata, 7 grama šećera i 7, 6 grama vlakana.
Tropsko voće
Konzumiranje tropskog voća omogućuje promjenu od standardnog, svakodnevnog voća. Jedna šalica komada ananasa sadrži 21, 7 grama ugljikohidrata, 16, 3 grama šećera i 2, 3 grama vlakana. Po šalici manga i kubičnih papaja sadrži 24, 7 i 15, 7 grama ugljikohidrata. Šalica manga sadrži 22, 5 grama šećera i 2, 6 grama vlakana, dok šalica papaje sadrži 11, 3 grama šećera i 2, 5 grama vlakana. Šalica guave sadrži 23, 6 grama ugljikohidrata, 14, 7 grama šećera i 8, 9 grama vlakana. Šalica usitnjenog sirovog kokosa sadrži 12, 2 grama ugljikohidrata, 5 grama šećera i 7, 2 grama vlakana.
Ostalo voće
Grožđe američkog tipa sadrži 15, 8 grama ugljikohidrata, 15 grama šećera i 0, 8 grama vlakana po šalici. Velika breskva, 6 inča, ima 16, 7 ugljikohidrata, 14, 7 grama šećera i 2, 6 grama vlakana. Veliki limun od 2, 9 grama, umanjen za koru, sadrži 7, 8 grama ugljikohidrata, 2, 1 grama šećera i 2, 4 grama vlakana. Limeta od 2, 4 grama sadrži 7, 1 grama ugljikohidrata, 1, 1 grama šećera i 1, 9 grama vlakana. Velika kruška od 8, 1 unce sadrži 35 grama ugljikohidrata, 22, 4 grama šećera i 7, 1 grama vlakana.
