Svatko treba dnevnu dozu željeza, minerala koji je bitna komponenta hemoglobina i koji igra ulogu u rastu vašeg tijela i mozga. Piće s željezom, kao i hrana bogata željezom, mogu vam pomoći u ispunjavanju dnevnih potreba.
Savjet
Piće s željezom u njima uključuje sok od rajčice i mješavinu biljnih sokova koji sadrže špinat, koja je namirnica bogata željezom.
Dnevne potrebe za željezom
Ako ste žena u dobi od 19 do 50 godina, dnevno vam treba najmanje 18 miligrama željeza, prema podacima Nacionalnog instituta za zdravstvo (NIH). Žene starije od 50 godina, kao i muškarci, trebaju 8 miligrama željeza dnevno. Međutim, prosječna žena dnevno dobije između 12, 6 i 13, 5 miligrama željeza, dok prosječni muškarac dnevno dobije između 16, 3 i 18, 2 miligrama.
Pije se željezom
Na primjer, jedna porcija soka od povrća Daily Greens iz boltouse Farme sadrži 15 miligrama željeza. Piće je mješavina voćnih i povrtnih sokova, uključujući pire od špinata. Prema USDA, 100 grama sirovog špinata sadrži oko 2, 7 miligrama željeza. U soku od rajčice nalazi se i mala količina željeza - oko 1 miligram po obroku od 1 šalice, prema USDA.
Popis namirnica bogatih željezom
Da biste unijeli više željeza u svoju prehranu, možda bi bila bolja ideja povećati potrošnju hrane bogate željezom. Ljudsko tijelo bolje apsorbira željezno heme koje dolazi iz mesnih proizvoda. Biljni proizvodi, poput sokova od povrća, sadrže željezo koje nije heme - što je još uvijek korisno, ali ne tako lako ga apsorbira vaše tijelo. Konzumiranje dovoljno vitamina C također može poboljšati koliko dobro vaše tijelo apsorbira željezo, kaže Harvard Health Publishing.
Najbolji izvor željeza bez hema je obogaćena žitarica za doručak, koja ima 18 miligrama po obroku, prema NIH. Ojačana znači da se žitaricama dodaje žitarica, a ne da se prirodno pojavljuje.
Najviši izvor željeza u hrani koji se nalazi u prirodi su kuhane ostrige, kojih ima 8 miligrama po obroku od tri unce, i bijeli grah, koji ima 8 miligrama po obroku od 1 šalice. Ostali izvori na vašem popisu namirnica bogatih željezom trebaju biti govedina jetra, tamna čokolada, leća i tofu.
