Dijeta s visokim udjelom proteina i niskim ugljikohidratima popularni su načini gubitka kilograma. No, prema Klinici Mayo, dijetu s visokim stupnjem proteina može biti teško održavati, ne podržava uvijek dugoročno mršavljenje i može biti nezdrava. Pojedinci bi trebali konzultirati liječnika prije započinjanja dijeta s visokim udjelom proteina. Američko Ministarstvo poljoprivrede savjetuje da je najučinkovitiji plan mršavljenja umjereno ograničavanje kalorija i povećana fizička aktivnost.
Atkinsova dijeta
Dr. Robert Atkins izumio je Atkinsovu dijetu. Prema članku objavljenom iz publikacije Circulation iz 2001. američke udruge za srce, Atkinsova dijeta sadrži 27 posto bjelančevina, 5 posto ugljikohidrata i 68 posto masti. Savezne prehrambene smjernice preporučuju dijetu koja sadrži 10 do 15 posto proteina, 40 do 60 posto ugljikohidrata i 20 do 35 posto masti. Atkins dijeta omogućava sve vrste proteina i masti, uključujući meso, ribu, perad, jaja, sir, maslac i ulje i ograničava ugljikohidrate poput kruha, tjestenine, voća, mlijeka, alkohola i škrobastog povrća poput krumpira, graška i kukuruza.
Visok sadržaj masti u Atkinsovoj dijeti može biti nezdrav za srce. Prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu, zdravstveni rizici povezani s Atkinsovom dijetom uključuju rak debelog crijeva, gubitak kostiju, oštećenje bubrega i ketoacidozu, stanje koje uzrokuje vrtoglavicu, slabost i razdražljivost.
Južna plaža dijeta
Dijetu na South Beachu stvorio je dr. Arthur Agatston 2003. godine. Temelji se na glikemijskom indeksu, sustavu koji hranu rangira prema brzini unosa šećera u krv. Sveučilište u Coloradu napominje da dijeta na South Beachu omogućuje 20 do 90 g ugljikohidrata po obroku i zdravija je od ostalih dijeta s visokim udjelom proteina jer potiče konzumaciju cjelovitih žitarica, graha i mahunarki, povrća, mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti i zdravih, nezasićene masti poput maslinovog ulja i masti iz ribe i orašastih plodova. Nedostatak prehrane je njezino ograničenje zdrave hrane poput voća i mrkve, jer su visoke na glicemiks indeksu.
Zona dijeta
Dr Barry Sears izumio je dijetu o zonama sredinom 1990-ih. Dieteri su u „zoni“ kada im je prehrana 40 posto ugljikohidrata, 30 posto proteina i 30 posto masti. Na zoni dijeta dopušteno je mnogo namirnica sve dok se poštuju proporcije prehrane, ali dijeta ograničava kruh, tjesteninu i određeno voće. Jedna prednost Zonske prehrane je ta što potiče redovite, niskokalorične obroke za mršavljenje.
Proteinska moć dijeta
Dr. Michael i Mary Eades stvorili su Protein Power Diet 1996. Protein Power Diet je otprilike 26 posto bjelančevina, 16 posto ugljikohidrata, 54 posto masti i 4 posto alkohola. Protein Power Diet omogućava sve vrste mesa, ribe, peradi, jaja, sir, nesterhirano povrće, maslac, ulje i preljev za salatu. Također omogućuje alkohol u umjerenim količinama. Namirnice koje se ovom dijetom izbjegavaju uključuju voće, škrobno povrće, žitarice i mlijeko.
Dijeta za grickanje šećera
Dijeta bustera šećera je 27 posto bjelančevina, 52 posto ugljikohidrata i 21 posto masti. Dijeta bustera šećera omogućava sve proteine i masti, hranu s malo glikemije i umjereni unos alkohola. Dijeta ograničava krumpir, bijelu rižu i kruh, kukuruz, mrkvu, repe i hranu od rafiniranog, bijelog brašna.
Stillman dijeta
Stillman dijeta je dijeta s najviše proteina, s 64 posto bjelančevina, 3 posto ugljikohidrata i 33 posto masti. Stillman dijeta temelji se na teoriji da protein pomaže sagorijevanju masti, a ugljikohidrati se pohranjuju kao masti. Stillman dijeta potiče nemasne bjelančevine poput mršavog mesa, peradi bez kože, ribe, morskih plodova, jaja i sira s niskim udjelom masnoće, a ograničava masti, ulje i ugljikohidrate poput kruha, tjestenine, voća, povrća i mliječnih proizvoda.
