Mangoe su izvrstan dodatak obroku ili su ukusni kada ih jedete sami. Postoje različite sorte manga, ali sve imaju mekan, slatkast okus. Mangoi se mogu smatrati egzotičnim voćem, pa nisu toliko popularni kao tradicionalne jabuke, naranče i banane. Međutim, mango nudi hranjivu mogućnost zalogaja.
Vitamin A
Vitamin A odgovoran je za mnoge potrebne funkcije u tijelu. Prema Nacionalnom zavodu za zaštitu prehrambenih dodataka, vitamin A održava kožu i sluznice jakim, kao i obloge crijevnih i dišnih putova. Oblik vitamina A iz biljnih izvora poput manga je beta-karoten. Studija objavljena u časopisu "Američkog društva za prehrambene znanosti" izvještava da beta-karoten smanjuje veličinu kanceroznih tumora i štiti tijelo od njihovog razvoja. Jedan mango osigurava između 25 i 40 posto RDA, što prema NIH Uredu dodataka prehrani iznosi 5000 IU.
Više antioksidansa
Mango su također dobar izvor vitamina C i E, koji su snažni antioksidanti zajedno s vitaminom A. Sadržaj manga u vitaminu C vrlo je visok, s jednom šalicom narezanog manga isporučuje se 45 mg, što je preko 70 posto RDA, Sadržaj vitamina E je 1, 8 mg - gotovo 10 posto RDA. Iako možda mislite da biste trebali preskočiti mango i jednostavno uzeti dodatak antioksidanata, razmislite ponovo. Uzimanje antioksidantnih dodataka nema iste zdravstvene učinke na tijelo kao što je dobivanje antioksidansa iz svježeg voća i povrća. Teorija koja stoji iza toga je da u voću postoji više od vitamina C, E i beta-karotena. Brojni su vitamini i minerali koji moraju raditi zajedno i ne mogu funkcionirati jednako kada su izolirani jedan od drugog.
