Taurin je aminokiselina koja sadrži sumpor koja je uvjetno bitna, izraz koji se koristi za opisivanje hranjivih sastojaka koje vaše tijelo može proizvesti, ali ih se iz prehrane može dobiti samo pod određenim uvjetima. Na primjer, taurin se mora osigurati u dječjoj formuli ako bebe nisu dojene jer nisu u stanju praviti taurin. Odrasli mogu napraviti taurin u jetri iz aminokiselina cistein i metionin uz pomoć vitamina B-6. Ali za razliku od drugih aminokiselina, taurin nije ugrađen u proteine. Umjesto toga, on služi različitim fiziološkim funkcijama.
Funkcije Taurina
Riječ "taurin" dolazi od latinske riječi Taurus, što znači bik. Taurin je najprije izoliran iz volova žuči i neophodan je za sintezu žučne kiseline koja pomaže u crijevnoj probavi masti. Taurin je važan za normalne fiziološke funkcije srca, mozga i mrežnice u oku. Također je potreban za razmnožavanje i imunitet.
Nedostatak taurina
Manjak taurina može dovesti do abnormalnog razvoja mozga, bubrega i mrežnice i narušiti kardiovaskularnu funkciju, prema pregledu objavljenom u časopisu Advances in Experimental Medicine and Biology u 2006. godini. Manjak taurina uključen je u bolesti poput epilepsije, migrene i ishemijskog moždanog udara. Osim vlastite proizvodnje tijela, možete dobiti taurin iz hrane poput ribe i mesa i dodataka prehrani.
Upotrebe dodataka taurinu
Ured prehrambenih dodataka izjavio je da je taurin antiepileptičko i antiaritmično sredstvo, koje štiti mozak od pretjeranog uzbuđenja, a srce od ishemijskog oštećenja. Taurinski dodatak često se koristi za poboljšanje performansi jer je taurin uključen u skladištenje energije i rad srca. Pregled objavljen u studenom 2006. godine, Aktualno mišljenje o kliničkoj prehrani i metaboličkoj njezi, sugerirao je da se dodatak taurinu može koristiti kao antioksidans i može zaštititi od kardiovaskularnih bolesti i degenerativnih bolesti mozga, poput Alzheimerove bolesti. Dijabetičarima dodatak taurinu može sniziti glukozu u krvi i smanjiti potrebu za inzulinskom terapijom, navodi Ured za dodatke prehrani. Prije uzimanja dodataka taurinu provjerite sa svojim liječnikom.
Taurinski i energetski napici
Taurin se često dodaje energetskim pićima i promovira se kao sredstvo koje poboljšava rad vježbanja i opće dobro, navedeno je u pregledu objavljenom u Federaciji mikrobioloških pregleda Europske udruge europskih mikrobioloških društava 2003. Međutim, izvješće tri osobe u Švedskoj koje su umrle nakon konzumiranja crvene Bull, energetski napitak koji miješa taurin s kofeinom, izaziva zabrinutost za sigurnost energetskih pića, posebno u kombinaciji s alkoholom ili nakon vježbanja. Ova energetska pića također imaju tendenciju da dehidriraju tijelo. Iako veza između taurina ili energetskih pića i smrti još uvijek nije jasna, razborito je ne piti ih zajedno s alkoholom i prije ili nakon napornog vježbanja.
