Mikrovalna pećnica, hladna voda i otapanje hladnjaka tri su sigurna načina odmrzavanja pečenja s rebra. Odmrzavanje u mikrovalnoj pećnici je različito po tome što meso morate kuhati čim se otopi. To je zato što se otapanje mikrovalne ne pojavljuje ravnomjerno i velike su šanse da će vanjska strana vašeg pečenja početi kuhati dok se iznutra još odmrzava. Tada je potrebno odmah kuhanje da biste uništili bakterije koje temperature odmrzavanja ne mogu ubiti. Odmrzavanje pečenja s rebrnim očima u mikrovalnoj pećnici je najbrži način odmrzavanja, ali zahtijeva vašu pažnju tijekom svakog koraka postupka.
Korak 1
Izvadite pečenku sa okomitim očima iz zamrzivača i pročitajte naljepnicu za težinu. Pomnožite težinu pečenja prvo sa šest, a zatim sa osam kako biste dobili raspon vremena koliko će vam pečenje trebati odmrzavati. Većina pečenja na rebrima iznosi 3 do 8 funti, tako da će vam npr. Ako je pečeno 4 kilograma, odmrznuti 24 do 32 minute.
Korak 2
Pečenu pečurku iz originalnog pakiranja prebacite u tanjur zaštićen mikrovalnom pećnicom. Preko pečenja pustite hladnu vodu da biste otpustili plastičnu ambalažu ili pjenastu ladicu ako se zalijepi za pečenku.
3. korak
Postavite pečeno u mikrovalnu pećnicu i zatvorite vrata. Ako vaša mikrovalna pećnica ima prilagođenu kontrolu za otapanje, postavite je na "Govedina" i unesite težinu pečenja. Ako vaša mikrovalna pećnica nema takvu kontrolu, postavite razinu napajanja na "Nisko" i pokrenite mikrovalnu.
4. korak
Okrenite pečenu u obliku rebra i / ili zakrenite posudu za pečenje prema uputama koje vam daje mikrovalna pećnica ako imate prilagođenu kontrolu. Ako ručno odmrzavate oko rebra, postavite kuhinjski tajmer na oko četiri minute, a zatim okrenite pečeno i okrenite posudu za pečenje. Ponovno postavite tajmer i nastavite s postupkom dok se vrijeme za odmrzavanje ne završi.
5. korak
Ne pećnice, uklonite pečenku sa mikrovalne pećnice i odmah je skuhajte.
Stvari koje će vam trebati
-
Mikrovalno sigurno jelo
Kuhinjski tajmer
Lopatica
Kliješta
Rukavice za pećnicu
Savjet
Okrenite pečenku s rebrima po potrebi pomoću gumica ili lopatice kako biste izbjegli probijanje mesa i gubitak sokova pri kuhanju. Ako trebate koristiti ruke, operite ih u vrućoj sapunici prije i nakon dodirivanja sirovog mesa.
Iako ćete možda trebati produžiti vrijeme kuhanja, sigurno je kuhati ribanu pečenicu koja je i dalje zamrznuta. Možete odustati odmrzavanje u bilo kojem trenutku i odmah započeti kuhati pečenku bilo kojom metodom, osim sporim kuhalom. Prilagodite vrijeme kuhanja i koristite termometar za meso kako biste provjerili spremnost.
