Sposobnost tijela da koristi cink i kalcij ovisi o njihovoj apsorpciji. Većina apsorpcije minerala događa se u tankom crijevu, objašnjava Državna služba za informiranje o probavnim bolestima. Kad se apsorbiraju, ta dva vitalna hranjiva sastojka mogu obavljati svoju ulogu u tjelesnoj funkciji. Ako imate problema s malapsorpcijom zbog celijakije i drugih stanja, vaše tijelo možda neće apsorbirati odgovarajuće količine ovih hranjivih sastojaka.
Prednosti
Cink i kalcij su bitni minerali koji igraju nekoliko ključnih uloga u tijelu. Cink pomaže normalnom rastu i zacjeljivanju rana. On također djeluje na okus i vaš apetit. Kalcij je najzastupljenije hranjivo u vašem tijelu. Važno je za formiranje kostiju i zuba. Također je potrebno za kemijske reakcije koje uključuju mišićnu i živčanu aktivnost.
Razmatranja
Mnogi vitamini i minerali, uključujući kalcij, imaju sinergetski odnos s drugim hranjivim tvarima. Da bi vaše tijelo apsorbira i koristi kalcij, vaša prehrana mora sadržavati odgovarajuće količine vitamina D. Ostala hranjiva sastojka mogu imati negativan utjecaj na apsorpciju cinka. Institut Linus Pauling objašnjava da bakar i pomoćno željezo mogu ometati sposobnost vašeg tijela da apsorbira cink, povećavajući rizik od nedostataka.
Učinci kalcija
Minimalna preporučena dnevna potreba za kalcijem je 1.000 mg dnevno, prema podacima Nacionalnog instituta za zdravstvo. Nedovoljan unos može povećati rizik od razvoja osteoporoze. Vaše tijelo skladišti najviše kalcija u kostima i zubima. Nedostatci prisiljavaju vaše tijelo da razgrađuje kosti kako bi zadovoljilo svoje prehrambene potrebe. Previše kalcija jednako je ozbiljno. Može smanjiti apsorpciju ostalih minerala, uključujući cinka. Može utjecati i na rad bubrega.
Učinci cinka
Za razliku od kalcija, cink je mineral u tragovima, što znači da je za pravilno funkcioniranje tijela potrebna samo mala količina. Nacionalni zavodi za zdravstvo preporučuju prehrambeni unos 8 mg dnevno za odrasle žene i 11 mg za muškarce. Ironično je da velike količine cinka mogu narušiti same funkcije koje podržava. Medicinski centar Sveučilišta Maryland upozorava da prekomjerni cink može umanjiti imunološku funkciju. Nedostaci uzrokuju slične probleme, uključujući usporavanje rasta i gubitak apetita.
Interakcije s lijekovima
Do interakcija s lijekovima može doći čak i ako je hranjiva tvar važna za dobro zdravlje. I cink, i kalcij mogu sniziti učinkovitost nekih antibiotika smanjujući njihovu brzinu apsorpcije. Isto tako, lijekovi poput diuretika i ACE inhibitora za krvni tlak mogu smanjiti sposobnost vašeg tijela da apsorbira cink. Ostali lijekovi, poput prednizona, mogu smanjiti apsorpciju kalcija. Zbog mogućih zdravstvenih učinaka posavjetujte se s liječnikom o nadzoru razine minerala u krvi ako uzimate neki od ovih lijekova.
