Izbjegavajte voće s visokim sadržajem fruktoze
Fruktoza se dobro apsorbira u prisutnosti jednake količine glukoze. Samo hrana koja sadrži više fruktoze nego glukoza izaziva simptome ako imate malapsorpciju fruktoze. Izbjegavajte voće s viškom fruktoze - lubenicu, ananas, naranču, dinje meda, mandarinu naranču, krušku, jabuku, mango, azijsku krušku, zvjezdani plod, ananas, jabuku i breskvu prema članku pod naslovom "Klinička nadoknada malapsorpcije fruktoze i drugo Ugljikohidrati kratkog lanca "Jacqueline S. Barrett i Petera R. GIbsona u" Praktičnoj gastroenterologiji ".
Izbjegavajte med i sorbitol
Izbjegavajte med ako patite od malapsorpcije fruktoze. Med je hrana koja sadrži više fruktoze nego glukoze - 1 žlica meda ima 6, 8 grama glukoze i 8, 2 grama fruktoze. Sorbitol, zaslađivač poznat kao šećerni alkohol, prilikom probavljanja postaje fruktoza. Pročitajte etikete na hrani i pićima i izbjegavajte one koje sadrže sorbitol.
Ne jedite hranu zaslađenu fruktozom
Pročitajte oznake hrane i izbjegavajte hranu koja navodi sastojke fruktoze, kukuruznog sirupa s visokim sadržajem fruktoze ili krupnih tvari kukuruznog sirupa. Kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze jeftin je zaslađivač koji se sada koristi u mnogim namirnicama i pićima, što je loša vijest za one sa simptomima malapsorpcije fruktoze. Visoko-fruktozni kukuruzni sirup često je prisutan u mnogim zaslađenim pićima, poput voćnih napitaka i sode i u pasti od rajčice, mnogim konzerviranim namirnicama, sirupima za palačinke, džemovima i želeima, umaku s roštilja, slatko-kiselom umaku, kečapu, slasti i slatkišima. Moguće ga je pronaći i u tekućim lijekovima, poput sirupa protiv kašlja i sredstava protiv bolova.
Izbjegavajte hranu s visokim udjelom fruktoze
Hrana koja sadrži veliku količinu fruktoze - čak i ako je izbalansirana s glukozom - ima veliko opterećenje fruktozom i uzrokuje probleme prilikom gutanja u velikim količinama. Sok od naranče, koji sadrži sok do šest naranči po šalici, može uzrokovati simptome dok jedenje jedne naranče možda neće. Smokve i lipi plodovi također mogu biti problematični kada se jedu u velikim količinama. Odjednom ne treba jesti više od 1/3 šalice bilo kojeg voćnog soka ili 1 žlica bilo kojeg sušenog voća.
