Ako se borite s pokušajem smanjivanja broja kolesterola, niste sami. Sedamdeset i jedan milijun Amerikanaca ima visoki LDL kolesterol, a samo 1 od svaka 3 ima svoje stanje pod nadzorom, pokazuju Centri za kontrolu i prevenciju bolesti. Ako tražite ukusan način poboljšanja broja, razmislite o dodavanju orašastih plodova ili sjemenki svojoj prehrani. Orašasti plodovi i sjemenke, uključujući pistacije, bademe, orahe, laneno sjeme i sezamovo sjeme, sadrže hranjive tvari i zdrave masti koje pomažu u snižavanju kolesterola i poboljšanju zdravlja srca.
pistacije
Ako želite povećati dijetu s niskim kolesterolom koju je propisao liječnik, razmislite o dodavanju pistacija u svoju prehranu. Pistacije su bogate nezasićenim masnoćama što može pomoći u smanjenju broja. Studija na Sveučilištu Pennsylvania State otkrila je značajan pad ukupnog i LDL kolesterola u skupini ljudi s visokim kolesterolom nakon što je skupina dodala 1, 5 do 3 unce pistacija svojoj prehrani s niskim kolesterolom. Pistacije su također bogate antioksidansima, a istraživači su otkrili smanjenje upale i oksidacije i u ispitivanoj skupini.
bademi
Bademi sadrže brojne hranjive tvari koje su dobre za vaše srce, uključujući nezasićene masti, vlakna i fitosterole - to su kemikalije koje se nalaze u biljnim namirnicama koje pomažu u snižavanju razine kolesterola u krvi. Dodavanje badema u vašu prehranu također poboljšava razinu kolesterola snižavanjem LDL kolesterola. Hranjive materije koje štite srce koje se nalaze u bademima pomažu u sprečavanju vašeg tijela da apsorbira kolesterol i pomažu u njegovom uklanjanju. Bademi mogu sadržavati i hranjive tvari koje imaju ulogu u regulaciji proizvodnje kolesterola, prema istraživanjima Državnog sveučilišta Pennsylvania.
Orasi
Ono što razdvaja orahe od ostalih orašastih plodova je njihov sastav masti. Većina orašastih sastojaka sadrži visoko nezasićene masti, dok su orasi bogati polinezasićenim mastima, točnije omega-3 masnim kiselinama, koje su zdrave masti za srce koje pomažu u snižavanju razine kolesterola u krvi. U prosjeku, prehrana bogata orahom - koja iznosi oko 14 polovina oraha dnevno - može sniziti vaš ukupni i LDL kolesterol za nekoliko bodova. A poput pistacija, antioksidanti u orasima također smanjuju upalu.
Sjemenke lana
Dodavanje 3 žlice lanenog sjemena u vašu prehranu može pomoći snižavanju kolesterola u krvi za muškarce, ali ne i za žene, pokazalo je istraživanje s istraživačkog centra za prehranu i dobrobit Sveučilišta države Iowa. Ova studija, koja je obuhvatila više muškaraca nego žena, zabilježila je 10-postotno smanjenje nivoa kolesterola kod muškaraca, ali nije značajna promjena kod žena, nakon što su svojoj prehrani dodale 3 žlice lanenih sjemenki. Srčano-zaštitni kemijski spoj lignan koji se nalazi u lanenim sjemenkama može biti odgovoran za učinke na snižavanje kolesterola.
Sezam
Sjemenke sezama sadrže lignane i fitosterole. U stvari, sezamovo sjeme sadrži veću količinu fitosterola od bilo koje druge hrane, prema kemičarima s Virginia Polytechnic Institute i Državnog sveučilišta. Studija iz 2005. objavljena u "Nutrition Research" otkrila je da dodavanje 1, 5 uljnih seme sezama u dijetu sa niskim kolesterolom smanjuje ukupni kolesterol za 6 posto, a LDL kolesterol za gotovo 10 posto.
