Začinjena, kisela i kisela, kimchi je prilog aromatiziranog odvaka hrabrog podrijetla. Sastoji se od fermentirane čili paprike i povrća poput kupusa Napa. Zvuči bizarno? Zapravo prolazi isti postupak koji stvara kiseli kupus i kopar. A ako je nikad niste probali, vaši okusni pupoljci (i vaš struk) čekaju na poslasticu. Kimchi ima malo kalorija i puno vlakana, što može pomoći vašem tijelu da se osjeća duže. Također je pun probiotika koji potiču probavu, pa čak pomaže i snižavanju šećera u krvi, što može pomoći kod gubitka kilograma. Imamo šest jednostavnih i ukusnih načina da ih pojedemo više. A tko zna? Možda se jednostavno zaljubite u kimchi (ako već niste)!
Začinjena, kisela i kisela, kimchi je prilog aromatiziranog odvaka hrabrog podrijetla. Sastoji se od fermentirane čili paprike i povrća poput kupusa Napa. Zvuči bizarno? Zapravo prolazi isti postupak koji stvara kiseli kupus i kopar. A ako je nikad niste probali, vaši okusni pupoljci (i vaš struk) čekaju na poslasticu. Kimchi ima malo kalorija i puno vlakana, što može pomoći vašem tijelu da se osjeća duže. Također je pun probiotika koji potiču probavu, pa čak pomaže i snižavanju šećera u krvi, što može pomoći kod gubitka kilograma. Imamo šest jednostavnih i ukusnih načina da ih pojedemo više. A tko zna? Možda se jednostavno zaljubite u kimchi (ako već niste)!
1. Snažna salata Kimchi s Edamameom i Quinoom
Žudnja za zelenim, ali bolesna od standardne Cobb ili Cezar salate? Umjesto toga napravite kimchi salatu. Naša verzija sadrži vlaknasti kelj i Napa kupus. Ubacijte u neke edamame za snižavanje kolesterola i blago slatki crveni luk koji može pomoći jačanju zdravlja srca. Quinoa daje tvar salati i cijeli spektar esencijalnih aminokiselina, koje su ključne za zdravu proizvodnju stanica. Završite kašikom orahovog sezamovog ulja, što može pomoći u snižavanju šećera u krvi.
Žudnja za zelenim, ali bolesna od standardne Cobb ili Cezar salate? Umjesto toga napravite kimchi salatu. Naša verzija sadrži vlaknasti kelj i Napa kupus. Ubacijte u neke edamame za snižavanje kolesterola i blago slatki crveni luk koji može pomoći jačanju zdravlja srca. Quinoa daje tvar salati i cijeli spektar esencijalnih aminokiselina, koje su ključne za zdravu proizvodnju stanica. Završite kašikom orahovog sezamovog ulja, što može pomoći u snižavanju šećera u krvi.
2. Kimchi Salsa
Dodajte toplinu svom salsu bacajući u kimchi. Konzervirane rajčice imaju izrazito drugačiji okus od svježe rajčice i imaju višu razinu likopena protiv raka. Ali svakako kupujte organsku rajčicu u limenkama bez BPA. Osvježite umak svježim cilantrom, što može pomoći smanjenju "lošeg" kolesterola, i sokom limete, što može poboljšati probavu. Ovaj umak izvrsno je ukusan s multigrain tortilja čipsom.
Zasluga: Jenna ButlerDodajte toplinu svom salsu bacajući u kimchi. Konzervirane rajčice imaju izrazito drugačiji okus od svježe rajčice i imaju višu razinu likopena protiv raka. Ali svakako kupujte organsku rajčicu u limenkama bez BPA. Osvježite umak svježim cilantrom, što može pomoći smanjenju "lošeg" kolesterola, i sokom limete, što može poboljšati probavu. Ovaj umak izvrsno je ukusan s multigrain tortilja čipsom.
3. Šalice Kimchi i piletine salate od piletine
Savršeni za vaš sljedeći potluck, šalice za salatu jednako su jednostavne za pripremu kao i brze. Koristimo pileća prsa na žaru bez hormona i antibiotika koja su marinirana aminokiselinskim kokosovim orahom Secret Teriyaki s niskim glikemije. Jednostavno pomiješajte piletinu na žaru sa nasjeckanim krastavcima, nasjeckanom mrkvom i kimchijem, a zatim ubacite smjesu u šalice salate od Bibb-a.
Zasluga: Jenna ButlerSavršeni za vaš sljedeći potluck, šalice za salatu jednako su jednostavne za pripremu kao i brze. Koristimo pileća prsa na žaru bez hormona i antibiotika koja su marinirana aminokiselim kokosovim orahom Secret Teriyaki umakom s malo glikemije. Jednostavno pomiješajte piletinu na žaru sa nasjeckanim krastavcima, nasjeckanom mrkvom i kimchijem, a zatim ubacite smjesu u šalice salate sa bibb.
4. Shirataki rezanci i tofu zdjele s Kimchi
Ova zdjela s kimchi rezancima pukne rezance s niskim udjelom ugljikohidrata. Sjajno žvakaći, rezanci se izrađuju od dijetalnih vlakana nazvanih glukomanan, koja mogu pomoći u smanjenju kolesterola, potiču mršavljenje i kontroliraju dijabetes. Pomiješana je sa umakom od gljiva, tofu bogatim bjelančevinama i, naravno, kimchi. Začinite je sa sušenim morskim algama, što može pomoći u održavanju zdrave funkcije štitnjače i spriječiti upalu.
Zasluga: Jenna ButlerOva zdjela s kimchi rezancima pukne rezance s niskim udjelom ugljikohidrata. Sjajno žvakaći, rezanci se izrađuju od dijetalnih vlakana nazvanih glukomanan, koja mogu pomoći u smanjenju kolesterola, potiču mršavljenje i kontroliraju dijabetes. Pomiješana je sa umakom od gljiva, tofu bogatim proteinima i, naravno, kimchi. Začinite je sa sušenim morskim algama, što može pomoći u održavanju zdrave funkcije štitnjače i spriječiti upalu.
5. Jesenska slana Kimchi
Ljeto se možda bliži kraju, ali to ne znači da zabavna druženja moraju prestati. Zapalite roštilj i uparite ukusnu mariniranu piletinu ili pljeskavice s ovom kimchi šniclom nadahnutom od jeseni. Možete je dodati i u svoj hamburg! Kikiriki dodaju mrvicu i zdrave mononezasićene masti. A od svih povrća vani, crveni kupus ima neke od najviših razina antioksidanata koji se bore protiv bolesti. Hrskava zelena jabuka dodaje nagovještaj jesenskog okusa.
Zasluga: Jenna ButlerLjeto se možda bliži kraju, ali to ne znači da zabavna druženja moraju prestati. Zapalite roštilj i uparite ukusnu mariniranu piletinu ili pljeskavice s ovom kimchi šniclom nadahnutom od jeseni. Možete je dodati i u svoj hamburg! Kikiriki dodaju mrvicu i zdrave mononezasićene masti. A od svih povrća vani, crveni kupus ima neke od najviših razina antioksidanata koji se bore protiv bolesti. Hrskava zelena jabuka dodaje nagovještaj jesenskog okusa.
6. Deviled Jaja s Kimchi
Što se događa kada kombinirate tradicionalne korejske okuse s američkim klasikom? Magija! Vaša standardna odstupljena jajašca imaju ozbiljnu prednost sa sjemenkama crnog sezama koji se bore protiv kolesterola, grčkim jogurtom, zdravim crijevima, protuupalnim senfom i kimčijem bogatim probioticima. Poslužite ovo jedinstveno i ukusno predjelo na sljedećem velikom druženju.
Zasluga: Jenna ButlerŠto se događa kada kombinirate tradicionalne korejske okuse s američkim klasikom? Magija! Vaša standardna odstupljena jajašca imaju ozbiljnu prednost sa sjemenkama crnog sezama koji se bore protiv kolesterola, grčkim jogurtom, zdravim crijevima, protuupalnim senfom i kimčijem bogatim probioticima. Poslužite ovo jedinstveno i ukusno predjelo na sljedećem velikom druženju.
Što misliš?
Jeste li već probali kimchi? Sviđa li ti se? Koji biste od ovih recepata probali? Podijelite svoje misli u odjeljku s komentarima u nastavku!
Zasluge: dream79 / Adobe StockJeste li već probali kimchi? Sviđa li ti se? Koji biste od ovih recepata probali? Podijelite svoje misli u odjeljku s komentarima u nastavku!
