Među prednostima posjeda od zobi narezanog čelikom, ova se hrana mogla smatrati „moćnom hranom“. Oni su izvrstan izvor proteina, topljivih i netopljivih vlakana i minerala.
Čelik odrezan čelikom guste je i žvakao zbog prolaska kroz oštre, čelične lopatice koje ih režu na tanke kriške što pomaže zadržavanju više vlakana i proteina. Čelik rezani zob, kao i svaki cijeli zob, predstavlja zdrav dodatak vašoj redovnoj prehrani. Za jednostavnu pripremu, pokušajte napraviti zob odrezan od čelika u instant loncu.
Samo budite svjesni - vaš nadjev od zobenih pahuljica mogao bi utjecati na vaš zdravi recept od zobenog jela. Preskočite maslac i dodajte mlijeko sa malo masnoće. Zamijenite voće da zasladite zob, a ne šećer ili sirupe.
Usporedite zob
Čelik rezani zob dolazi iz iste biljke kao i valjani ili instant zob i drugi proizvodi od zobi. Razlika između zob-rezanog i valjanog zobi je u njihovoj preradi.
Čelik narezan na zob nikada se ne kuha i započinje od cijelog zrna koje se zatim prolazi kroz vitke lopatice koje zobenu košticu režu na tanke kriške. Zob, valjani ili brzi, pripremljeni na staromodan način, pare se i zatim valjaju, prema Harvard School of Public Health.
Glavna razlika između dvije vrste zobi je vrijeme kuhanja. Ubacivanje zobi pomaže mu brže kuhanje, za samo nekoliko minuta možete pripremiti svoju zdjelu zobene kaše. S druge strane, ovsu odrezanom čelijom moglo bi trebati 25 do 30 minuta da se kuha.
Pronađite svoje vlakno
Prema USDA-u, kalorije kalorije rezane čeličnim jelima koštaju samo 150. Oni imaju 4 grama vlakana po 1/4 šalice suhog zobi, uključujući 2 grama netopljivih vlakana. Netopljiva vlakna u čeličnom zobi uključuju beta-glukan koji je povezan s poboljšanom razinom šećera u krvi, prema članku iz 2012. objavljenom u časopisu Journal of Nutrition and Metabolism.
Autori navode da konzumiranje 5 grama zobenih beta-glukana dnevno tijekom 5 tjedana poboljšava razinu šećera u krvi i reakcije na inzulin kod osoba s visokim kolesterolom. Međutim, potrebne su veće doze beta-glukana od zobi da bi imali jednake učinke na šećer u krvi kod zdravih pojedinaca.
Uključite zob za bjelančevine
Zob izrezan čelikom dobar je izvor bjelančevina koji osigurava 5 grama proteina po 1/4 šalice, mjereno suho. Protein u čeliku rezani zob je cjelovit, a sadrži u svim esencijalnim aminokiselinama u tragovima.
Prema članku iz veljače 2015., objavljenom u časopisu Journal of Food Science and Technology , zob sadrži više lizina - jedne od esencijalnih aminokiselina koje tijelo ne može proizvesti - u usporedbi s ostalim žitaricama žitarica.
Pazi na svoje minerale
Čelik rezani čelikom proizvod je cjelovitih žitarica i kao takav je prirodni izvor minerala, uključujući željezo i kalij.
Prema Nacionalnoj akademiji znanosti, odraslim mužjacima je potrebno 8 miligrama željeza dnevno, dok ženama treba 18 grama. Sadrži 1, 6 miligrama željeza na 1/4 šalice čelika rezanog zobom.
Isto posluživanje daje 150 miligrama kalija. Muškarcima je potrebno 3.400 miligrama kalija dnevno, a ženama 2.600 miligrama. Dodajte 1 šalicu narezane banane na vaš zdravi recept za zob od čelika za dodatnih 537 miligrama ovog minerala.
