Možda niste svjesni da kupine i drugo voće, povrće i orašasti plodovi sadrže prirodnu kemikaliju povezanu s aspirinom. Ako ste alergični ili netolerantni na aspirin, nakon jela kupine možete razviti simptome alergije. MayoClinic.com navodi da su nuspojave na aspirin česte i da o njima treba razgovarati s liječnikom. Ako primijetite da se simptomi alergije razvijaju nakon konzumiranja kupina, izbjegavajte ih konzumirati sve dok vas liječnik ili alergolog ne vide.
Salicilati i kupine
Salicilati su kemikalije koje se prirodno javljaju u raznim biljkama i kemijski su slične aspirinu. Iako su salicilati prirodna tvar, možda ćete ih imati teško podnijeti ili čak iskusiti alergijsku reakciju kad ste im izloženi. Čak i mala količina kemikalije može potaknuti simptome koji bi mogli biti u rasponu od blage do teške. Ako ste alergični na salicilate, iz prehrane izbacite svu hranu koja ih sadrži, uključujući i kupine, kako biste spriječili tešku reakciju. Neki lijekovi sadrže salicilate, poput mješavina kašlja, antacida i lijekova protiv gripe, prema klinici za alergiju u Aucklandu.
simptomi
Simptomi se mogu razviti u roku od nekoliko sekundi do nekoliko minuta nakon gutanja kupina. Možete razviti svrbež kože, peckanje na licu, osip ili ekcem. Sinusi mogu biti začepljeni, što dovodi do curenja iz nosa, pritiska u sinusu, nježnosti lica i sinusne glavobolje. Svrab, vodenast i crvene oči čest su simptom netolerancije na salicilat. Možda vam nedostaje daha, dahne i razvijete dosljedan kašalj. U rijetkim slučajevima možete razviti anafilaksiju, po život opasnu reakciju koja bi mogla uzrokovati smrt.
Izbjegavanje
Jedini način prevencije simptoma je izbjegavanje kupina i svih ostalih namirnica koje sadrže salicilate. Uobičajeno voće koje sadrži ovu kemijsku supstancu uključuje trešnje, naranče, suve šljive, ananas, datulje, grožđe, maline, šljive i borovnice. Ljuta paprika, maslina i rajčica prirodno sadrže salicilate i treba ih izbjegavati. Ostala hrana koja može sadržavati ovu kemijsku supstancu uključuje mliječ, aromu mente, badem, med, žvakaće gume, vodeni kesten, kajenski sir, sok, umake, curry, timijan i kopar, prema klinici za alergiju u Aucklandu.
