Često je označen kao "junk food", ali pizza može biti više uravnotežen obrok nego što znate. Nažalost, način na koji mnoge picerije u američkom stilu prave pitu (ekstra sireva i ekstra masna) i način na koji je Amerikanci često jedu (tri kriške previše) može rezultirati preopterećenjem kalorijama, "lošim" mastima i natrijom. Koji je bolji način da napravite pizzu? Započnite s cjelovitim cjelovitim ili zrnastim tijestom. Za preljeve idite s proizvodom na prvom mjestu, a s mesom drugi. I razmislite o tome da potpuno preskočite mliječno mlijeko i zamijenite veganski sir ili kremast, aromatičan namaz na svom mjestu. Evo 10 neodoljivih - i zdravih (ish) recepata za pizzu bez sira koji su tako ukusni da mocarelu nećete propustiti.
Često je označen kao "junk food", ali pizza može biti više uravnotežen obrok nego što znate. Nažalost, način na koji mnoge picerije u američkom stilu prave pitu (ekstra sireva i ekstra masna) i način na koji je Amerikanci često jedu (tri kriške previše) može rezultirati preopterećenjem kalorijama, "lošim" mastima i natrijom. Koji je bolji način da napravite pizzu? Započnite s cjelovitim cjelovitim ili zrnastim tijestom. Za preljeve idite s proizvodom na prvom mjestu, a s mesom drugi. I razmislite o tome da potpuno preskočite mliječno mlijeko i zamijenite veganski sir ili kremast, aromatičan namaz na svom mjestu. Evo 10 neodoljivih - i zdravih (ish) recepata za pizzu bez sira koji su tako ukusni da mocarelu nećete propustiti.
1. Začinjena pizza od tikvica, zelenila i purana
Jeste li ljubitelj pice s kobasicama? Pa, imaš sreće. Ako odustanete od sira i odaberete organsku talijansku pureću kobasicu, možete dobiti svoje kriške kobasice bez masnoće i masti. Kombinacija hrskavog kelja, kremastih tikvica s buternom i ljute kobasice toliko je škakljiva na ovoj pizzi s tankom koricom da je apsolutno nemoguće odoljeti. Ključ njegove raskoši je baza tikvica, načinjena tako što ćete masnoću kockice namazati maslinovim uljem i češnjakom, probiti ih, zatim ih prosuti na tijesto za pizzu prije nego što naribate ostale sastojke. Ne samo da je tikvica prirodno slatka, već ima i dosta beta karotena.
Jeste li ljubitelj pice s kobasicama? Pa, imaš sreće. Ako odustanete od sira i odaberete organsku talijansku pureću kobasicu, možete dobiti svoje kriške kobasice bez masnoće i masti. Kombinacija hrskavog kelja, kremastih tikvica s buternom i ljute kobasice toliko je škakljiva na ovoj pizzi s tankom koricom da je apsolutno nemoguće odoljeti. Ključ njegove raskoši je baza tikvica, načinjena tako što ćete masnoću kockice namazati maslinovim uljem i češnjakom, probiti ih, zatim ih prosuti na tijesto za pizzu prije nego što naribate ostale sastojke. Ne samo da je tikvica prirodno slatka, već ima i dosta beta karotena.
2. Tajlandska piletina s debelim kore
Thai Chicken Pizza jedna je od najpoznatijih pita koje je kreirala California Pizza Kitchen. Budući da bi imitacija trebala biti najiskreniji oblik lajkova, nadamo se da će ih laskati ta CPK-ova nadahnuta debela kore na popularnoj stavci izbornika. Umjesto talijanskog umaka od rajčice, tijesto za pizzu ćete sljubiti s azijskim umakom od kikirikija. Preljevi uključuju pileća prsa od rotisseriea, orašaste plodove, klice graha mung, mrkvu, kikiriki i cilantro. Iako mrkva izgleda slično kao isjeckan sir, on ima daleko manje kalorija i nema laktoze.
Thai Chicken Pizza jedna je od najpoznatijih pita koje je kreirala California Pizza Kitchen. Budući da bi imitacija trebala biti najiskreniji oblik lajkova, nadamo se da će ih laskati ta CPK-ova nadahnuta debela kore na popularnoj stavci izbornika. Umjesto talijanskog umaka od rajčice, tijesto za pizzu ćete sljubiti s azijskim umakom od kikirikija. Preljevi uključuju pileća prsa od rotisseriea, orašaste plodove, klice graha mung, mrkvu, kikiriki i cilantro. Iako mrkva izgleda slično kao isjeckan sir, on ima daleko manje kalorija i nema laktoze.
3. Vegetarijanske meksičke osobne pice
Ako kombinirate pojam pizze s bujnim sastojcima graha burrito, pobjeđuju svi. Da biste napravili ovaj delikatesni recept, oblikovat ćete pojedinačne kruške tijesta veličine pizze. Prije pečenja svaki pospite mješavinom vegetarijanskog rastopljenog crnog graha i salse verde, a zatim pospite narezanim cherry rajčicama, kukuruzom, malo ulja i morskom soli. Jednom kada se torte izvade iz pećnice, prelijte ih kapi guacamole-om i svježim cilantrom. Zdravstvene prednosti uključuju obilje vlakana, najviše zahvaljujući grahu, kao i zdravoj dozi svježeg povrća.
Ako kombinirate pojam pizze s bujnim sastojcima graha burrito, pobjeđuju svi. Da biste napravili ovaj delikatesni recept, oblikovat ćete pojedinačne kruške tijesta veličine pizze. Prije pečenja svaki pospite mješavinom vegetarijanskog rastopljenog crnog graha i salse verde, a zatim pospite narezanim cherry rajčicama, kukuruzom, malo ulja i morskom soli. Jednom kada se torte izvade iz pećnice, prelijte ih kapi guacamole-om i svježim cilantrom. Zdravstvene prednosti uključuju obilje vlakana, najviše zahvaljujući grahu, kao i zdravoj dozi svježeg povrća.
4. Ružmarin Pizza Patate
Ako ste Talijan, to biste mogli nazvati "pizza con patate e rosmarino." Bez obzira na vaše nasljeđe, vaši okusni pupovi intuitivno će znati da je ova pita bez sira bez ukusnog sira ukusnija nego što se očekivalo. Za početak, pripremit ćete ono što je u osnovi hash ružmarinova smeđa pomoću dječjih trobojnih "kremastijih" krumpira. Zatim ćete razvaljati tijesto, premazati ekstra djevičanskim maslinovim uljem, premazati smjesom od krumpira i ispeći. Ako ste ljubitelj ugljikohidrata (ili samo ljubitelj ugljikohidrata), svakako uključite ovaj recept u svoju prehranu. Savjetuje se da sportaši tijekom obroka uživaju barem dvije namirnice bogate ugljikohidratima, pa zašto onda ne napravite ovu "pituranu" pizzu jednu od njih?
Zasluge: Jackie NewgentAko ste Talijan, to biste mogli nazvati "pizza con patate e rosmarino." Bez obzira na vaše nasljeđe, vaši okusni pupovi intuitivno će znati da je ova pita bez sira bez ukusnog sira ukusnija nego što se očekivalo. Za početak, pripremit ćete ono što je u osnovi hash ružmarinova smeđa pomoću dječjih trobojnih "kremastijih" krumpira. Zatim ćete razvaljati tijesto, premazati ekstra djevičanskim maslinovim uljem, premazati smjesom od krumpira i ispeći. Ako ste ljubitelj ugljikohidrata (ili samo ljubitelj ugljikohidrata), svakako uključite ovaj recept u svoju prehranu. Savjetuje se da sportaši tijekom obroka uživaju barem dvije namirnice bogate ugljikohidratima, pa zašto onda ne napravite ovu "pituranu" pizzu jednu od njih?
5. Baby pljeskavica, smokva džem i karamelizirana pizza od luka
Ova pizza dobiva svoju slatkoću od karameliziranog luka i marmelade od smokava, koji zajedno stvaraju glazuru preko kore tijekom pečenja. Vrhunski sastojci uključuju papričanu dječju rikulu, češnjak, timijan i svježe mljeven crni papar. Iako se papar često koristi kao začin, on je ovo integralni sastojak.
Zasluge: Jackie NewgentOva pizza dobiva svoju slatkoću od karameliziranog luka i marmelade od smokava, koji zajedno stvaraju glazuru preko kore tijekom pečenja. Vrhunski sastojci uključuju papričanu dječju rikulu, češnjak, timijan i svježe mljeven crni papar. Iako se papar često koristi kao začin, on je ovo integralni sastojak.
6. Hummus pizza za zabavu
Hummus, simpatični slanutak s Bliskog istoka, više nije samo zalogaj - on se može koristiti i kao "umak" za vašu pizzu. Nećete kuhati hummus (yuck), jednostavno ćete ispeći tijesto za pizzu sa sezamovim sjemenkama prije nego što dodate nadjev. Nakon što se sezamova kora malo ohladi, začinit će je hummusom, krastavcem, crvenim lukom, grožđem od rajčice, maslinovim uljem, harissom, pinjolama i peršinom. Ova pita je šarena, nezaboravna hrana za zabavu i zabavan način da dobijete svoje povrće.
Zasluge: Jackie NewgentHummus, simpatični slanutak s Bliskog istoka, više nije samo zalogaj - on se može koristiti i kao "umak" za vašu pizzu. Nećete kuhati hummus (yuck), jednostavno ćete ispeći tijesto za pizzu sa sezamovim sjemenkama prije nego što dodate nadjev. Nakon što se sezamova kora malo ohladi, začinit će je hummusom, krastavcem, crvenim lukom, grožđem od rajčice, maslinovim uljem, harissom, pinjolama i peršinom. Ova pita je šarena, nezaboravna hrana za zabavu i zabavan način da dobijete svoje povrće.
7. Vegana Margherita tanka kore od pica
Margherita pizza nema apsolutno nikakve veze s ukusnim koktelom margarite koji izaziva mamurluk. Klasični sastojci pizza Margherita uključuju rajčicu, svježi bosiljak i kremastu mocarelu. Za moderan zavoj, ova verzija koristi svježe vinove zrele rajčice i veganski sir u obliku mozzarele (ili komadiće sira bez laktoze, ako želite). Korištenjem kvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja i svježe nabranih listova bosiljka prevest će ovu pizzu na višu razinu.
Zasluge: Jackie NewgentMargherita pizza nema apsolutno nikakve veze s ukusnim koktelom margarite koji izaziva mamurluk. Klasični sastojci pizza Margherita uključuju rajčicu, svježi bosiljak i kremastu mocarelu. Za moderan zavoj, ova verzija koristi svježe vinove zrele rajčice i veganski sir u obliku mozzarele (ili komadiće sira bez laktoze, ako želite). Korištenjem kvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja i svježe nabranih listova bosiljka prevest će ovu pizzu na višu razinu.
8. Palačinka pica salate od steakhousea
Redovito jesti svake večeri odrezak svake večeri za večeru nije nešto što je dobro za vaše tijelo - i definitivno nije dobro za planet! Ali to ne znači da jedeći govedine ne bi trebali potpuno propustiti ovaj bogati izvor željeza. Dovoljno je znati da govedinu treba promatrati kao poslasticu i jesti je umjereno. Ovdje ćete na roštilju staviti osam grama mesne govedine (idealno organsku i uzgajanu travom), tanko je narezati i dodati u pizzu s salatama koja poslužuje četiri. Na taj način dobivate dvije unce odrezaka po obroku, zajedno sa zeljem i pizzu s roštilja. Fancy!
Zasluge: Jackie NewgentRedovito jesti svake večeri odrezak svake večeri za večeru nije nešto što je dobro za vaše tijelo - i definitivno nije dobro za planet! Ali to ne znači da jedeći govedine ne bi trebali potpuno propustiti ovaj bogati izvor željeza. Dovoljno je znati da govedinu treba promatrati kao poslasticu i jesti je umjereno. Ovdje ćete na roštilju staviti osam grama mesne govedine (idealno organsku i uzgajanu travom), tanko je narezati i dodati u pizzu s salatama koja poslužuje četiri. Na taj način dobivate dvije unce odrezaka po obroku, zajedno sa zeljem i pizzu s roštilja. Fancy!
9. Ručak pileća salata od piletine
Sendvič s pilećom salatom može biti apsolutno oduševljen, ali rijetko zasljepljuje. No, pretvorite taj sendvič u pizzu i on će ukrasti show. Štoviše, ovaj recept za pizzu sa salatama od piletine može se brzo i jednostavno baciti zajedno u posljednji trenutak ako imate dvije komponente pripremljene unaprijed. Kora je jedinstvena jer je prije pečenja prekrivena narezanim prirodnim bademima - probijajući vitamin E i mrvicu. Pileća salata, koja se dodaje nakon što se kora skuva, prilično je luksuzna i obložena svježim crvenim grožđem kako bi se uvukla u posluživanje voća i srdačnih polifenola. Ne kucajte dok ne pokušate.
Zasluge: Jackie NewgentSendvič s pilećom salatom može biti apsolutno oduševljen, ali rijetko zasljepljuje. No, pretvorite taj sendvič u pizzu i on će ukrasti show. Štoviše, ovaj recept za pizzu sa salatama od piletine može se brzo i jednostavno baciti zajedno u posljednji trenutak ako imate dvije komponente pripremljene unaprijed. Kora je jedinstvena jer je prije pečenja prekrivena narezanim prirodnim bademima - probijajući vitamin E i mrvicu. Pileća salata, koja se dodaje nakon što se kora skuva, prilično je luksuzna i obložena svježim crvenim grožđem kako bi se uvukla u posluživanje voća i srdačnih polifenola. Ne kucajte dok ne pokušate.
10. Brunch pizza s biljnim jelima
Pizza za doručak? Apsolutno! Ili ga imajte za doručak, ručak ili večeru. U osnovi je poput jesti jaja i tost - samo u mnogo intrigantnijem obliku. Na pari ćete ispeći koru, premažite je s malo izmućenim jajima i dovršite pečenje kore na vrhu jaja dok ne postane hrskava i jaja ne budu čvrsta. Uzimate i povrće uz pomoć grožđa rajčice, orada i svježeg pehtrana - i slobodno zamijenite bosiljak ili bilo koju drugu biljku po vašem izboru. Ova je pizza definitivno jedan od najinovativnijih načina uživanja u visokokvalitetnim bjelančevinama za doručak.
Zasluge: Jackie NewgentPizza za doručak? Apsolutno! Ili ga imajte za doručak, ručak ili večeru. U osnovi je poput jesti jaja i tost - samo u mnogo intrigantnijem obliku. Na pari ćete ispeći koru, premažite je s malo izmućenim jajima i dovršite pečenje kore na vrhu jaja dok ne postane hrskava i jaja ne budu čvrsta. Uzimate i povrće uz pomoć grožđa rajčice, orada i svježeg pehtrana - i slobodno zamijenite bosiljak ili bilo koju drugu biljku po vašem izboru. Ova je pizza definitivno jedan od najinovativnijih načina uživanja u visokokvalitetnim bjelančevinama za doručak.
Što misliš?
Jedite li redovito pizzu? Zašto ili zašto ne? Koji je vaš najdraži zdravi preljev za pizzu? Javite nam u komentarima!
Zasluge: dvadeset20.com/@TonyTheTigersSonJedite li redovito pizzu? Zašto ili zašto ne? Koji je vaš najdraži zdravi preljev za pizzu? Javite nam u komentarima!
