Pektin je vrsta vlakana koja se obično dodaje hrani kako bi se poboljšala apsorpcija i dodali vlaknima vašoj prehrani. Pektin se može uzimati i kao dodatak prehrani koji se pravi prije svega od jabučnih vlakana. Pektin se koristi i kao sredstvo za zgušnjavanje za mnoge vrste džemova i žele, a može se izvući iz mnogih vrsta agruma. Prekomjerni unos vlakana, uključujući pektin, može imati nuspojave, uključujući nadimanje, proliv, smanjenje apetita i iscrpljivanje minerala.
nadutost
Pektin može uzrokovati nadimanje i stvaranje plinova u vašem crijevnom traktu, što može dovesti do nelagode i bolova u trbuhu. Vlakna u pektinu se ne probavljaju i apsorbiraju zbog prirodne odsutnosti potrebnih enzima koji razgrađuju vlakna u vašem tankom crijevu. Nakupljanja vlakana u vašem malom i debelom crijevu mogu stvoriti plinove vodika i ugljičnog dioksida. Ti plinovi mogu dovesti do nadimanja i bolova u trbuhu koji osjećate kad trebate napuhati plin.
Proljev
Kao dodatak vlaknima, pektin djeluje kao sredstvo za čišćenje vašeg crijevnog trakta, što kod nekih ljudi može izazvati dijareju, posebno ako je vaš unos pektina visok. S velikom količinom vlakana u vašoj prehrani, neki se hranjivi sastojci možda neće apsorbirati od strane vašeg crijevnog trakta. Malapsorpcija hranjivih sastojaka u vašim crijevima može dovesti do proljeva. "Enciklopedija prehrambenih dodataka" kaže da konzumiranje adekvatnih količina vode prilikom uzimanja dodataka vlaknima, poput pektina, može umanjiti rizik od razvoja dijareje.
Smanjenje apetita
Vlakna koja se nalaze u pektinu mogu biti vrlo gusta i proširiti se unutar vašeg želuca. Kada se vlakna šire, ona stvara lagani pritisak na zidove vašeg želuca, koji pokreću receptore duž vašeg probavnog trakta i signaliziraju vašem mozgu da ste puni. Kao rezultat toga, pektin i ostali dodaci vlaknima mogu uzrokovati smanjenje apetita i rezultirati nenamjernim gubitkom težine.
Iscrpljivanje minerala
Kako se vlakna pektina kreću kroz vaš probavni sustav, mogu blokirati apsorpciju određenih esencijalnih minerala u vaš krvotok. Unos kalcija, magnezija, željeza i cinka može se smanjiti jer se mogu zarobiti među česticama vlakana u vašem crijevnom traktu i, kao rezultat, ne mogu proći kroz stijenke vašeg crijeva i u krv. Kako biste osigurali odgovarajuću apsorpciju minerala, uzmite odvojeno pektin i mineralne vitamine.
