Jabuke i mrkva mogu vam pomoći uz gubitak kilograma pomoću vlakana koja zadovoljavaju glad i niskog kalorijskog sadržaja. Čak bi mogle osigurati značajnu količinu vaših dnevnih hranjivih sastojaka, ali to ovisi o tome koliko ih konzumirate. Unatoč njihovim prehrambenim prednostima, kako biste ostali zdravi dok slijedite dijetu od jabuka i mrkve, morat ćete dodati proteine, masti i čak nekoliko dodatnih kalorija u obliku složenih ugljikohidrata.
Kalorijska razmatranja
Svaki uspješan plan mršavljenja ovisi o konzumiranju manje kalorija nego što izgarate tijekom dana. Na stranu, također vam je potrebno dovoljno kalorija da opskrbite energiju koja vas održava aktivnim i zdravim. Jedna velika jabuka ima 116 kalorija, dok velika mrkva doprinosi 30 kalorija. Ako biste jeli 10 jabuka i 10 mrkvi dnevno, potrošili biste 1.460 kalorija. Vašem je tijelu potrebna minimalna količina kalorija za osnovnu životnu potporu i održavanje metabolizma. Žene bi trebale dobiti najmanje 1.200 kalorija dnevno, dok muškarcima treba najmanje 1.800 kalorija, prema Američkom fakultetu za sportsku medicinu. Ne konzumirajte manje kalorija osim ako je pod nadzorom vašeg liječnika.
Hranjive tvari u jabukama i mrkvi
Dijeta od jabuka i mrkve lako može osigurati vašu dnevnu hranu, vitamin C, vitamin A i vitamin K. Jedna velika mrkva premašuje preporučeni dnevni unos vitamina A. Ako biste pojeli pet velikih jabuka i pet mrkve, dobili biste oko 100 posto dnevna vrijednost vlakana, vitamina C i vitamina K na temelju prehrane od 2.000 kalorija na dan. Deset jabuka i 10 mrkvi dnevno daju dovoljno ugljikohidrata, kalija i vitamina B-6. Kako standardna dijeta od jabuka i mrkve ne postoji, slobodni ste kreirati vlastiti plan, ali morat ćete pojesti puno kako biste dobili potrebne hranjive tvari za podršku metabolizmu.
Nedostaci prehrane
U prehrani s jabukama i mrkvom nedostaju četiri vitalna hranjiva sastojka: protein, masti, vitamin D i vitamin B-12. Vaše tijelo pohranjuje vitamine D i B-12, tako da nećete postati nedostatak ako ograničite duljinu prehrane. Zdrava prehrana uključuje esencijalne masne kiseline, poput omega-3 masnih kiselina iz ribe, oraha i ulja kanjole. Čak i ako želite slijediti dijetu s niskim udjelom masti, 20 do 35 posto ukupnih kalorija trebalo bi doći iz nezasićenih masti, pokazao je Institut za medicinu. Deset jabuka i 10 mrkvi daju samo 20 posto dnevne vrijednosti proteina. Svaki dio vašeg tijela ovisi o dnevnoj opskrbi proteinima, što znači da ovoj prehrani treba dodatni izvor proteina. Minimalno 10 posto dnevnih kalorija trebalo bi potjecati od proteina.
Zdrava ravnoteža
Stvaranje uravnotežene prehrane s jabukama i mrkvom teško je jer količina koju pojedite za svaku razlikuje. Primjerice, jabuke sadrže značajno više ugljikohidrata, vlakana i vitamina C od mrkve. Ako pojedete više mrkve nego jabuke, na kraju ćete imati nedostatak ovih hranjivih sastojaka. Da biste osigurali svoje zdravlje, nemojte ostati na ovoj dijeti duže od nekoliko dana bez savjetovanja s registriranim dijetetičarem ili liječnikom. Popunite nedostajuće hranjive sastojke salatom od jabuka, mrkve, oraha, grožđica, lisnatog zelenila i malo limuna i maslinovog ulja. Dodajte bijeli grah ili piletinu u salatu zbog proteina. Pokušajte miješati kvinoju s jabukama i mrkvom. Quinoa daje kompletne bjelančevine, složene ugljikohidrate i 111 kalorija u 1/2 šalice. Razmislite o uzimanju dodataka ako u prehrani nema dovoljno hranjivih sastojaka.
