Aminokiseline su građevni blokovi proteina koji su dio svake stanice, tkiva i organa u vašem tijelu. Postoji 20 aminokiselina, od kojih je devet neophodnih jer ih trebate konzumirati kroz hranu. Protein u vašem tijelu igra ulogu u imunitetu, provodi kemijske reakcije, odašilje signale i pruža strukturu i podršku vašim stanicama. Većina Amerikanaca dobiva dovoljno bjelančevina, ali razgovarajte s vašim pedijatrom ako ste zabrinuti kako djetetu nedostaje ovog hranjivog sastojka u njegovoj prehrani. Dodaci aminokiselina proučavaju se kako bi se utvrdio njihov učinak na probleme ponašanja kod djece, ali potrebno je još istraživanja, a dosad se dodavanje djeci ne preporučuje.
Prehrambeni dodatak
Ako je vaše dijete izbirljivi jedec ili ne jede puno, možda ćete ga naći u dodatku aminokiselinama. Američka akademija za pedijatriju ne preporučuje dodatak djeci i kaže da je uživanje uravnotežene prehrane najbolje za mlade sportaše. Hranjive tvari treba konzumirati zajedno da bi bile najučinkovitije. Na primjer, fosfor, vitamin D i proteini potrebni su za snažne kosti. Dodaci mogu također biti u interakciji s lijekovima na recept ili bez recepta, uzrokujući neželjene nuspojave. Dodaci aminokiselina na recept mogu biti sigurniji, ali ipak uzrokuju jake bolove u želucu, umor i uznemireni želudac.
Sportski dodatak
Starija djeca i adolescenti mogu se nadoknaditi dodacima za konkurentnu prednost. Amino kiseline navodno grade tjelesnu masu i pojačavaju mišiće i snagu. Savez američkih društava za iskustvenu biologiju tvrdi da je rizično da djeca i adolescenti uzimaju aminokiselinske dodatke, a nema dovoljno informacija da se utvrdi sigurna količina aminokiselina u suplementima. Dopuna nije regulirana od strane američke Agencije za hranu i lijekove, tako da se možda neće samostalno testirati na sigurnost prije nego što naiđu na police trgovina. Oni mogu biti pogrešno označeni i ne sadrže tražene sastojke ili količinu sastojaka.
Terapija aminokiselinama
Dopune aminokiselina mogu biti korisne određenim populacijama. Studija objavljena 2006. godine u časopisu Alternativna i dopunska medicina pokazala je rizičnu djecu koja su dopunjena aminokiselinama povećala kemikalije u njihovom mozgu što je poboljšalo pažnju i smanjilo agresivno ponašanje i depresiju. Dodaci aminokiseline mogu također pomoći djeci s poremećajem hiperaktivnosti deficita pažnje, jer ta djeca imaju nižu razinu triptofana, aminokiseline koja je presudna za pažnju i učenje. Studija iz 2012. pokazala je da djeca sa specifičnim oblikom autizma imaju nisku razinu aminokiselina zbog genetske mutacije. Potrebno je još istraživanja na većim veličinama uzoraka i na ljudima, a liječnik bi uvijek trebao propisati i nadzirati sve dodatke djeci.
Potrebe proteina
Djeci je potrebno 10 do 35 posto dnevnih kalorija iz proteina. To iznosi oko 13 grama za djecu od 1 do 3 godine, oko 19 grama za mališane od 4 do 8 godina i oko 34 grama za djecu od 9 do 13 godina. Djevojčicama i dječacima potrebno je 46, odnosno 52 grama.
Dajte djetetu hranu poput mesa, peradi, ribe, mlijeka, sira i jaja koja sadrže svih 9 esencijalnih aminokiselina. Nepotpuni izvori proteina, poput većine biljnih namirnica, nemaju sve aminokiseline, ali ako se kombiniraju tijekom dana, zadovoljavaju potrebe za proteinima vašeg djeteta. Poslužite izvore biljnih bjelančevina poput graha s cjelovitim žitaricama ili orasima, sendviča s kikirikijevim maslacem, tofua s rižom ili cjelovitih žitarica s mlijekom.
