Uzmite nekoliko suhih smokava kad sljedeći put trebate ugasiti žudnju za slatkišima. Mast su bez masti i malo kalorija. Budući da su suhe smokve dobar izvor vlakana, zbog kojih se osjećate puni, možda će vam čak pomoći da izgubite kilograme. Mješavina složenih ugljikohidrata i minerala koje ćete dobiti od suhih smokava čini ih hranjivim izborom za užinu.
Prehrana suhih smokava
Četiri sušene smokve nude 84 kalorije, pri čemu gotovo sve kalorije suhe smokve potiču iz ugljikohidrata koji osiguravaju energiju.
Ista posluživanje osigurava 3 grama prehrambenih vlakana, ili 12 posto preporučenog dnevnog unosa žena i 8 posto muškog. Vlakna u sušenim smokvama približno su podjeljena između dvije vrste vlakana, topljivih i netopljivih, što je važno jer su svaka od njih odgovorna za različite zdravstvene koristi. Potrebna su vam netopljiva vlakna za sprečavanje opstipacije, dok se topiva vlakna proširuju kako biste se osjećali puno i također snižavali razinu kolesterola u krvi, prema Državnom sveučilištu Oklahoma.
U sušenim smokvama nalazi se i oko 1 gram proteina.
Dobar izvor bakra
Četiri sušene smokve sadrže 0, 1 miligrama bakra, ili 11 posto preporučenih dijetalnih dodataka.
Bakar tvori enzime koji imaju vitalne poslove, poput proizvodnje energije, regulacije DNK i stvaranja zdravih crvenih krvnih zrnaca. Enzimi koji ovise o bakru pomažu u sinteziranju neurotransmitera i moraju biti dostupni za sintezu kolagena, koji je vezivno tkivo koje podržava vašu kožu, krvne žile, organe, tetive i kosti. Ostali enzimi na bazi bakra proizvode antioksidante koji se nalaze u gotovo svim stanicama vašeg tijela.
Mangan za staničnu podršku
Prema Institutu Linus Pauling, preporučena prehrana mangana u prehrani iznosi 2, 3 miligrama za odrasle mužjake i 1, 8 miligrama za odrasle žene. Iz četiri sušene smokve dobit ćete 0, 2 miligrama mangana, što osigurava najmanje 7 posto preporučenog dnevnog unosa.
Svaka stanica u vašem tijelu sadrži strukturu koja se zove mitohondrija, gdje se stvara sva vaša energija. Slobodni radikali nastaju kao normalan nusprodukt proizvodnje energije. Antioksidant na bazi mangana ima specijalizirani posao zaštite mitohondrija neutraliziranjem tih slobodnih radikala prije nego što nanose štetu. Mangan također pomaže u stvaranju tkiva zvanih proteoglikani koji hrskavici daju karakterističnu sposobnost da se odupre kompresiji.
Minerali za kardiovaskularno zdravlje
Uzimanje suhih smokava dobit ćete tri važna elektrolita:
- kalcijum
- magnezij
- kalij
Četiri sušene smokve pružaju:
- 54 miligrama kalcija
- 23 miligrama magnezija
- 228 miligrama kalija
Svi imaju brojne uloge, ali kao elektroliti zajedno rade kako bi osigurali da vaši živci i mišići rade pravilno. Na primjer, kalij regulira vaše otkucaje srca, magnezij čini mišiće opuštenima, a kalcij potiče mišiće na kontrakciju. Kalij je posebno važan zbog njegove sposobnosti suprotstavljanja učinku jedenja previše natrija. Dijeta s malo natrijuma i kalijem može pomoći u sprečavanju visokog krvnog tlaka, prema Harvard Health Publishingu.
Prema Nacionalnim institutima za zdravstvo, preporučena prehrana, ili RDA, kalija za odrasle je 4.700 miligrama, dok RDA kalcija iznosi 1.000 miligrama za odrasle. RDA za magnezij je 310 do 320 miligrama za žene i 400 do 420 miligrama za muškarce, prema instituciji Linus Pauling.
