Kad odete u odjeljenje peradi prehrambenih proizvoda, nailazite na niz izbora piletine. Odabir između prirodnog i organskog slobodnog kruga, bez kaveza, može biti zbunjujući. Također se možete zapitati vrijedi li organska piletina povišenu cijenu.
definicija
Organska hrana se uzgaja i prerađuje drugačije od konvencionalnih poljoprivrednih proizvoda. Meso, poput piletine, hrani se organskom hranom i pruža im se pristup vani, prenosi Mayoclinic.com. Organske piliće dobivaju uravnoteženu prehranu i čisto stanovanje, što pomaže u smanjenju sklonosti bolesti. Upotreba antibiotika i hrane za životinje proizvedene iz drugih dijelova životinja ne može se koristiti u organskom uzgoju pilića.
zablude
Neki vjeruju da je organska piletina superiorna jer poljoprivrednicima nije dopušteno korištenje hormona rasta na životinjama. Iako je to istina, znajte da je upotreba hormona rasta u piletini i svinjetini zabranjena za sve vrste farmi - konvencionalne i organske - navodi se na web stranici Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država. Na drugim piletinama mogu se nalaziti oznake koje glase "prirodno", "slobodno uzgajano" ili "bez hormona", ali to ne znači da su piliće hranjene organskom hranom ili im je omogućen pristup vani.
Prednosti
Iako konzumiranje organskih proizvoda može vam pomoći ograničiti izloženost pesticidima i gnojivima na bazi kemikalija, prednosti odabira organske piletine su manje očite, napominje članak „BusinessWeek“ iz rujna 2004. Organska uzgoj pilića je čistiji i može biti ekološki prihvatljiviji. Odabir pilećeg ili drugog mesa koje ne sadrži antibiotike može pomoći u sprečavanju razvoja rezistentnih sojeva bakterija. Možete odabrati organsku piletinu, jer se čini da podrazumijeva da se s piletinom tijekom života postupala na humaniji način. Neki smatraju da više vole okus organske piletine.
Trošak i izgled
Organska piletina košta gotovo dvostruko više od klasične piletine. Organska piletina može se pojaviti malo drugačije od konvencionalnih pilića. Kokoši su često manje i blijeđe jer ne sadrže boje ili otopine soli za čuvanje.
Razmatranja
Imajte na umu da ne postoji jamstvo da "etička" oznaka znači da je s piletinom tretirano bolje nego s konvencionalnim kolegama. Odabir organske piletine koja je pretovarena širom zemlje može imati više negativnog utjecaja na okoliš u smislu zagađenja u prometu nego odabir konvencionalno uzgojene lokalne piletine.
