Ne nedostaje „čudotvornih“ spojeva koji navodno pomažu u stvaranju lijepe, podatne kože, bez obzira na to koliko ste pustoši na nju u prošlosti imali - a hijaluronska kiselina je samo jedan od njih. Ime je, međutim, pomalo pogrešno, barem kad je riječ o onome što ljudi obično misle o kiselini. Umjesto da sagorijeva ili odvaja stanice, hijaluronska kiselina, poznata i kao hijaluronan, zadržava vlagu i poboljšava podmazivanje, jer prirodno drži do 1000 puta veću od vlastite težine u vodi.
Vaše tijelo prirodno proizvodi tu bistru supstancu, a u bilo kojem trenutku imate unutar nje oko 15 grama. Hijaluronska kiselina djeluje lubrikant na brojnim mjestima, uključujući oko zglobova i živaca te u vašim mišićima. Nažalost, prirodna proizvodnja tijela prirodno se smanjuje kako postajete.
Za one koji žele pojačanje hijaluronske kiseline, ona se najčešće nalazi u aktualnim kozmetičkim proizvodima. Zapravo, vjerojatno je u brojnim kremama za kožu koje već koristite. Međutim, zalihe hijaluronske kiseline vašeg tijela također možete pojačati iznutra dodajući je u svoju prehranu jedući više životinjskih proizvoda ili uzimanjem dodataka hijaluronske kiseline.
Savjet
Hijaluronska kiselina, koja pogoduje izgledu kože, pomaže zacjeljivanju rana i može igrati ulogu u upravljanju bolovima kod osteoartritisa, javlja se prirodno kod svih kralježnjaka, uključujući tijela ribe i hrskavičnog tkiva govedine, svinjetine i peradi. Može se konzumirati i putem fermentirane soje.
Prednosti hijaluronske kiseline
Hijaluronska kiselina reklamirana je kao "izvor mladosti", iako još uvijek traju istraživanja o tome kako može imati koristi od izgleda vaše kože. Kaže se da djeluje na smanjenje stvaranja bora, održavajući kožu podatnom i promičući zacjeljivanje rana. Hijaluronska kiselina također može smanjiti bolove u zglobovima uzrokovane osteoartritisom.
- Dopunska koža: Studija objavljena 2014. u časopisu Nutrition Journal zaključila je da konzumiranje hijaluronske kiseline povećava vlažnost kože i pomaže u borbi protiv suhe kože.
- Manje bora: Uzimanje 120 miligrama dnevno inhibira stvaranje bora, prema studiji iz 2017. objavljenoj u časopisu Clinical Cosmetic and Investigational Dermatology.
- Zacjeljivanje rana: Hijaluronska kiselina ključni je igrač u smanjenju upala i zacjeljivanju rana, prema istraživanju objavljenom 2016. u časopisu Wounds.
- Manje boli: I oralna i injektirajuća terapija hijaluronskom kiselinom poboljšava bol uzrokovanu osteoartritisom, primijetio je pregled studija objavljen 2018. u časopisu Clinical and Translational Medicine. To čini poboljšavajući podmazivanje zglobova.
Hrana s visokim sadržajem hijaluronske kiseline
Hijaluronska kiselina javlja se prirodno ne samo u ljudskom tijelu, već i kod svih kralježnjaka. Istraživanje objavljeno 2016. u časopisu International Journal of Aging and Clinical Research primijetilo je da hrana koja sadrži hijaluronsku kiselinu uključuje cijela tijela ili glave ribe, uključujući skušu, morskog osa i jegulju, kao i hrskava tkiva govedine, svinjetine i peradi. Prema istraživanju, najveća koncentracija hijaluronske kiseline nalazi se u očima i zglobovima životinja.
Srećom za vegetarijance, postoje i biljni izvori hijaluronske kiseline. Prema istoj studiji iz 2016. godine, spoj se može konzumirati putem fermentirane soje. Dermatolozi iz organizacije Skin Associates na Južnoj Floridi također kažu da hrana poput lisnatog zelenila, ljute paprike, mrkve, krumpira, avokada i orašastih plodova sadrži hijaluronsku kiselinu.
Kolagen i hijaluronska kiselina
Prema klinici Cleveland, kolagen je najbogatiji protein u vašem tijelu, ali razine vašeg tijela prirodno opadaju s godinama. Kada se to dogodi, možete osjetiti mnoštvo problema, uključujući više bora i kože s teksturom krep papira.
Hijaluronska kiselina i kolagen međusobno se nadopunjuju kada je u pitanju stvaranje prehrane za optimalnu kožu. Dok kolagen učvršćuje kožu, hijaluronska kiselina hidrira i zadržava taj kolagen zadržavajući se na vodi. Međutim, ako vaša koža nema dovoljno kolagena, hijaluronska kiselina ne može ostati toliko vlažna i podatna.
Hrana bogata kolagenom
Iako možete uzimati dodatke kolagenima ili dodavati kolagen protein u smoothieje, postoji i nekoliko načina da povećate potrošnju kolagena putem hrane bogate proteinima. To uključuje govedinu, piletinu, grah, ribu, mliječne proizvode i jaja.
Koštani juha osobito je bogata kolagenom, bilo da se pravi od goveđeg, pilećeg ili ribljeg kostiju. Možete ga napraviti kod kuće tako što ćete 12 do 24 sata kuhati koru kostiju, poput trupa pečene piletine, goveđih kostiju kostiju ili skočnog zrna šunke, u laganoj pećnici ili štednjaku ili na štednjaku. Postupak izvlači kolagen iz kostiju, ostavljajući aromatičan juhu koju možete ispijati ili koristiti za pripremu juhe.
Vitamin C također pomaže tijelu da proizvodi i kolagen i hijaluronsku kiselinu. Jedite dijetu bogatu agrumima, poput naranči, grejpa i limuna kako biste pomogli u stvaranju tih potrebnih spojeva.
Dodaci hijaluronske kiseline
Ako vam ideja jedenja govedine, pilećih i ribljih očiju ili zglobova ne prija i ako niste sigurni da biste mogli dobiti dovoljno od lisnatog zelenila i drugog povrća, razmislite o dodacima hijaluronske kiseline. Srećom, postoje studije koje pokazuju da dodaci mogu biti korisni i za bolove u zglobovima i za njegu kože.
Primjerice, studija objavljena 2017. u kliničkoj, kozmetičkoj i istraživačkoj dermatologiji koja se usredotočila na oralnu konzumaciju hijaluronske kiseline utvrdila je da suplementi pozitivno utječu na stvaranje bora. Drugi dio istraživanja, objavljen 2016. u časopisu Nutrition Journal, zaključio je da su prehrambeni dodaci hijaluronske kiseline potencijalni tretman bolova u koljenima kod ljudi koji pate od osteoartritisa.
Međutim, ljudi koji imaju povijest raka trebali bi razgovarati sa svojim liječnicima prije uzimanja dodataka hijaluronske kiseline. Istraživanje objavljeno 2015. godine u časopisu Clinical Drug Investigation primjećuje da injekcije hijaluronske kiseline mogu biti vrijedan terapijski alat, ali oralna konzumacija može promovirati proliferaciju stanica raka. U stvari, svi koji razmišljaju o početku novog dodatka trebali bi kratko razgovarati sa svojim liječnikom, jer čak i prirodni dodaci mogu uzrokovati interakcije ili imati nuspojave.
Proizvodi s hijaluronskom kiselinom
Iako je uvijek dobra ideja pokušati izvaditi zdrave sastojke poput hijaluronske kiseline iz prehrane, ovaj je spoj dostupan i kao aktualno sredstvo u kozmetičkim proizvodima.
Hijaluronska kiselina je također sastojak dermalnih punila za injekcije, koja povećavaju volumen dermalnog sloja kože. A s obzirom da se hijaluronska kiselina prirodno proizvodi u tijelu, ne morate brinuti o njezinoj sigurnosti.
