Jeste li ikad probali bodljikavu krušku? Unatoč svom neobičnom izgledu, ovo voće je ukusno i puno hranjivih sastojaka. Poznato i kao voće kaktusa, voća tune ili kruške kaktusa , odlikuje se prirodno slatkim okusom i može se koristiti u raznim desertima. Uz to, vrlo je malo kalorija i šećera, što ga čini idealnim za ketogenu i dijetu s malo ugljikohidrata.
Savjet
Bogato antioksidansima i fitokemikalijama, plod kaktusa bori se protiv upale i održava vaš imunološki sustav jakim. Također ima blagotvorno djelovanje na razinu šećera u krvi, lipida u krvi i zdravlje kostiju.
Što je kruška kruška?
Voće kaktusa široko se koristi u meksičkoj kuhinji. Ima mnoštvo različitih imena, uključujući bodljikavu krušku , nopal , kaktus ficus-indica , barbarsku smokvu i opuntiju . Ovo sočno voće dolazi iz kaktusa Nopal, koji raste u vrućim, sušnim područjima. Postoji više od 200 sorti, poput plodova kaktusa sa žutim, ružičastim ili bijelim mesom.
: 5 lukavih plodova i kako ih jesti
Plod nije jedini jestivi dio kaktusa bodljikave kruške. Njeni meki jastučići, koji se nazivaju nopales, mogu se uživati sirovi ili koristiti u slatkim i slanim jelima. Oni su zdrav dodatak kajganom, salatama, tacosima, juhama, gulašima, čiliju, salsi, pa čak i lazanji.
Blagodati kruške od kruške priznate su od strane medicinske zajednice. Prema pregledu iz 2014. predstavljenom u časopisu Molecules, ovo voće bogato je fitokemikalijama s hipoglikemijskim, neuroprotektivnim i antioksidacijskim učinkom. Također štiti od bakterija i mikroba, bori se protiv upale i podupire zdravlje jetre. Kao što WebMD napominje, jedno posluživanje voća kaktusa može sniziti razinu šećera u krvi i do 48 posto.
Činjenice prehrane kaktusa
Bez obzira želite li postati mršaviji, pojačati imunološki sustav ili se osjećati energično, ne tražite dalje. Ova superhrana pruža hranjive tvari koje su vam potrebne za rad na vašem vrhuncu. Jedno voće nudi 24 posto dnevnog preporučenog unosa vitamina C zajedno s visokim dozama kalcija, magnezija, kalija i bakra. Povrh svega, ima samo 42 kalorije.
U usporedbi s većinom voća, bodljikava kruška je prilično malo ugljikohidrata. Ima samo 9, 9 grama ugljikohidrata, uključujući 3, 7 grama vlakana. Dobit ćete i male količine vitamina A, vitamina B6, niacina, tiamina, željeza i selena.
Ako ste na dijeti s malo masti, ovo voće je odličan izbor. S manje od jednog grama masti po obroku, savršen je dodatak vašem planu za mršavljenje. Njegov bogat, sladak okus zadovoljit će vaše želje bez krivnje. Koristite ga u voćnim sokovima, domaćim kolačima, džemima bez šećera, salatama od citrusa, limunskim koricama, palačinkama, smoothieima i drugim desertima.
Više razloga jesti voće kaktusa
Osim vitamina i minerala, kruške u sebi sadrže fenolne spojeve, biljne sterole i aminokiseline koje promiču cjelokupno zdravlje i bore se protiv bolesti. Betalain, pigment koji ovom voću daje živu boju, neutralizira slobodne radikale i može spriječiti upalu, pokazalo je istraživačko istraživanje iz 2016. objavljeno u časopisu Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. Ovaj prirodni spoj štiti jetru i podržava zdravlje kostiju.
Upozorenje
Jedna od studija navedenih u ovom pregledu sugerira da betalain može ublažiti bol od osteoartritisa sa nevjerojatnih 33 posto. Nadalje, poboljšava lipide u krvi, regulira razinu glukoze u krvi i smanjuje upalu. Čak i kada se koristi u niskim koncentracijama, čini se da je djelotvorniji u sprečavanju metaboličkih disfunkcija od resveratrola , moćnog antioksidansa. U nekim kliničkim ispitivanjima smanjila je razinu šećera u krvi i do 50 posto.
Ovaj biljni spoj također pokazuje diuretičke učinke. Ako se borite sa zadržavanjem vode, dodajte u svoj dnevni meni kruške. Plod kaktusa siguran je za većinu zdravih pojedinaca, ali dijabetičari ga trebaju konzumirati s oprezom zbog svog hipoglikemijskog djelovanja.
Kruške kruške i gubitak težine
Kruška od kaktusa može zadovoljiti vaš slatki zub i približiti vas ciljevima mršavljenja. Metaanaliza iz 2015. godine objavljena u časopisu Nutrition pokazuje da konzumiranje bobiča krušaka može uzrokovati značajno smanjenje tjelesne masti, razine kolesterola i krvnog tlaka. Ovi nalazi pokazuju da krupne kruške ne samo da promiču gubitak masnoće, već i održavaju vaše zdravlje zdravim.
Zapravo, istraživanje iz 2015. objavljeno u BioMed Research International potvrđuje njegove blagotvorne učinke na razinu kolesterola. Povišeni kolesterol i srčane bolesti snažno su povezani. Stoga, bodljikava kruška koristi vašem srcu - i vašem struku.
Časopis Current Therapeut Research objavio je rezultate kliničkog ispitivanja u kojem se procjenjuju učinci bodljikavih krušaka na tjelesnu težinu. Prema istraživačima, vlakno u ovom voću veže se za dijetalne masti i smanjuje njegovu apsorpciju, što dovodi do gubitka kilograma. Vlakna također suzbijaju apetit i povećavaju sitosti, što olakšava smanjenje kalorija i pridržavanje prehrane.
: 19 hrana s visokim vlaknima - neke vas mogu iznenaditi!
Voće kaktusa štiti od upale
Ovo egzotično voće visoko je cijenjeno zbog svojih protuupalnih svojstava. Kronična upala glavni je čimbenik nastanka artritisa, Crohnove bolesti, koronarne bolesti srca, dijabetesa i alergija. Također pridonosi kroničnoj boli, depresiji, umoru i ponavljajućim infekcijama. Liječenje je dostupno, ali većina lijekova ima potencijalne nuspojave i dugoročno može utjecati na vaše zdravlje.
Prije iskapanja tableta razmislite o promjeni prehrane. Zamjena svakodnevnih zalogaja bodljikavim kruškama dobar je početak. Prema istraživanju iz 2018. godine objavljenom u časopisu Food & Nutrition Research, kruška od kaktusa može pomoći u sprečavanju i smanjenju upale. Ispitanici koji su dvaput dnevno konzumirali pulpu ploda kaktusove kruške, doživjeli su veliko smanjenje C-reaktivnog proteina, faktora nekroze tumora-α i drugih markera upale. Istodobno se povećala njihova razina antioksidanata.
Istraživači pripisuju tim rezultatima vitaminima i antioksidansima koji se prirodno javljaju u bodljikavim kruškama. Betanin, kaempferol, glutation i beta-karoten samo su neki od primjera. Ove hranjive tvari poboljšavaju imunološku funkciju, pojačavaju unos antioksidanata i uklanjaju štetne učinke upale.
Riješite se mamurluka
Pitate se kako se oporaviti od mamurluka? Posegnite za sokom od kruške. To je siguran, prirodan lijek za glavobolju, vrtoglavicu, suha usta i druge simptome mamurluka, navodi Medscape. Zapravo, ovo je jedno od rijetkih lijekova za mamurluk potpomognuto znanošću.
: 17 najboljih lijekova i lijekova protiv mamurluka
Iako voćni sok od kaktusa zapravo ne sprječava simptome mamurluka, on može umanjiti njihovu ozbiljnost i vratiti vas na noge. Kao što Medscape ističe, ovaj prirodni lijek snižava upalne markere u krvotoku, što zauzvrat može pomoći u uklanjanju nuspojava konzumacije alkohola. Potrebno je više studija kako bi se potvrdila njegova učinkovitost kao lijek protiv mamurluka.
Ako planirate noćni izlazak, popijte čašu ili dvije voćnog soka od kaktusa prije konzumiranja alkohola. Smanjit ćete rizik od teškog mamurluka na pola. Pazite, međutim, da su alkoholna pića sve samo ne zdrava. Držite se malih količina crnog vina i pijte puno vode kako biste izbjegli dehidraciju.
