Žudnja za hranom normalan je dio života koji utječe na većinu ljudi nekoliko puta tjedno. Neki misle da žudnja za proteinima ili drugom određenom hranom znači da imate nedostatak određenih hranjivih sastojaka ili da imate osnovno stanje, poput nedostatka željeza, ali to nije nužno istina.
Savjet
Žudnja za proteinima ne znači nužno da imate osnovno stanje, bolest ili nedostatak hranjivih sastojaka. Obično se proteinska žudnja razvija ako ste navikli jesti puno visoko proteinske hrane i ograničavate ih. Muškarci su također skloniji proteinskim žudnjama nego žene, koje češće žude za ugljikohidratima.
Razlika između žudnje i gladi
Prije nego što uskočite u razloge zbog kojih možda žudite za mesom ili proteinima, korisno je shvatiti razliku između žudnje i istinske, fiziološke gladi. Žudnja za hranom definirana je kao intenzivna želja jesti određenu hranu, obično nešto što vi definirate kao "udobnu hranu". A postoje i druge karakteristike povezane s žudnjom za hranom:
- Obično ih izazivaju negativni osjećaji, poput stresa, tuge ili bijesa.
- Uzrokuju vam prekomjerno popuštanje, koje često prati osjećaj krivnje.
- Povećavaju snagu kada ste na dijeti ili pokušavate namjerno izbjegavati određenu hranu.
- Dolaze i odlaze.
- Događaju se čak i ako niste gladni.
- Oni se povećavaju u određenim trenucima, kao kad je žena predmenstrualna ili menstruacija.
S druge strane, istinsku glad obično karakterizira želja da pojedete bilo što, a ne samo jednu određenu hranu. Glad može biti popraćen zveckanjem želuca, osjećajem umora ili nesvjestice (zbog niskog šećera u krvi). Također se događa i jer već neko vrijeme niste jeli hranu, a želudac vam je zapravo prazan.
Prava glad ne dolazi kao žudnja za hranom, ali obično traje dok nešto ne pojedete. Za razliku od žudnje za hranom, istinsku glad možete zadovoljiti i zdravim obrokom ili grickalicama, a ne samo specifičnom hranom za kojom žudite.
Zašto žudite za proteinom
Prema izvješću koje je objavljeno u Appetiteu u lipnju 2017., vrste hrane za kojima žudite često su rezultat individualnih razlika. Drugim riječima, zaista nema razloga zašto možete žuditi odrezak dok vaš partner žudi kolač od čokoladnog čipsa.
Drugo izvješće o pretilosti iz lipnja 2017. gledalo je različite teorije o žudnji za hranom. Istraživači nagađaju da su ponekad određene žudnje rezultat kondicioniranja ili kakve vrste prehrane ste. Ako ste na dijeti s visokim ugljikohidratima i pokušavate ograničiti hranu bogatu proteinima, možda ćete početi žuditi za piletinom, dok ako ste na dijeti s velikim proteinima i ograničavate ugljikohidrate, vjerojatnije je da ćete započeti žudnju za tjesteninom ili umjesto toga desertna hrana.
Žudnja za određenom hranom također dolazi iz različitih unutarnjih znakova i osjećaja. Na primjer, kad ste ljuti, možda ćete početi žudjeti za proteinima, ali kad ste tužni, možda ćete posegnuti za čokoladom. Vanjski znakovi također mogu potaknuti određene vrste žudnje.
Izvještaj navodi da doba dana, aktivnosti koje obavljate (kao što su vožnja ili gledanje televizije) i drugi podražaji, poput sunčanog dana ili obiteljskog okupljanja, mogu rezultirati žudnjom za različitim vrstama hrane, ovisno o tome što ste navikli smo i koja sjećanja ta iskustva potiču. s također može izazvati žudnju za hranom za određenu vrstu hrane bogate proteinima, poput pržene piletine ili hamburgera.
Razlike između spolova u žudnji
Izvješće objavljeno u časopisu Biology and Medicine iz Yalea u lipnju 2016. također je primijetilo da mogu postojati razlike među spolovima kada je riječ o vrstama namirnica koje žudite. Prema izvješću, spolni hormoni su važni modulatori vrsta i količina hrane koju jedete. Vaši seksualni hormoni, poput estrogena i testosterona, djeluju u vašem probavnom sustavu i neurotransmiterima u vašem mozgu i šalju tijelu signal o gladi i žudnji.
Iako općenito muškarci i žene imaju različite vrste spolnih hormona, muškarci imaju višu razinu testosterona, dok žene imaju višu razinu estrogena. Žene također doživljavaju menstrualni ciklus u kojem razina hormona varira i mijenja se, a to bi moglo utjecati i na učestalost i vrstu žudnje za hranom.
Izvještaj napominje da muškarci, zbog ovih hormonalnih razlika, češće žude za slatkijom hranom bogatom bjelančevinama, poput hamburgera, dok žene češće žele slatku hranu, poput čokolade. To nije uvijek slučaj, ali čini se da je to opći obrazac.
Savjeti za smanjenje žudnje
Za razliku od gladi, koji vam tijelo nalaže da vam iz prehrambenih razloga treba hranu, žudnja često dovodi do prejedanja i debljanja. Izvještaj iz lipnja 2017. u pretilosti je podijelio da ljudi prepuštaju svojoj žudnji 80 do 85 posto vremena i da je takav obrazac ponašanja povezan s višim indeksom tjelesne mase ili BMI.
Iako popuštanje žudnji povremeno nije velika stvar, to vam može postati problematično ako ga učinite navikom. Piedmont Healthcare ponudio je nekoliko savjeta koji će vam pomoći u smanjenju žudnje i voditi računa. Jedna od prvih stvari koju možete učiniti je piti više vode.
Ponekad možete pogrešiti blagu dehidraciju zbog gladi i posegnite za grickalicom umjesto boce s vodom. Pijenje 12 unci vode prije jela može vam pomoći u kontroli žudnje i smanjiti količinu hrane koju zapravo pojedete nakon što sjednete za svoj obrok. Žudnju također možete smanjiti:
- Ometanje sebe šetnjom ili pozivanjem prijatelja
- Pitajte se jeste li stvarno gladni ili samo žudite za određenom hranom
- Spavanje (pospanost je često zamišljena za glad)
- Pokušavajući zadržati svoje emocije pod kontrolom
- Izbjegavanje bezumnog grickanja, posebno dok gledate televiziju
