Natrijev benzoat je kemikalija koja se koristi kao konzervans u nekoliko vrsta hrane, uključujući margarin, bezalkoholna pića, kiseli krastavci, žele i džem. Iako je natrijev benzoat obično siguran, kod određenih osoba može izazvati blage nuspojave. Natrijev benzoat se također često miješa zajedno s drugom kemikalijom, natrijevim fenilacetatom, a koristi se za liječenje stanja poznatog kao hiperammonemija, za koju je karakteristična višak amonijaka u krvi. Smjesa natrijevog benzoata i natrijevog fenilacetata može izazvati više nuspojava od samog natrijevog benzoata.
Konzervans natrij benzoat
Kad se sam koristi kao konzervans, natrijev benzoat rijetko izaziva nuspojave, čak i ako se konzumira u velikim dozama do 50 g, izvijestilo je Oregon State University. Kod određenih osoba može se pojaviti mučnina i povraćanje. U rijetkim slučajevima natrijev benzoat može nadražiti postojeće čireve na želucu i uzrokovati blagu hiperventilaciju, što može dovesti do vrtoglavice i nesvjestice, prema Banci podataka o opasnim tvarima Nacionalne medicinske knjižnice.
Natrijev benzoat i natrijev fenilacetat
Mješavina natrijevog benzoata i natrijevog fenilacetata, koja se prodaje pod nekoliko robnih marki, kao što su Ucephan i Ammonul, može izazvati nekoliko nuspojava. Česte nuspojave uključuju glavobolju, mučninu, povraćanje, suha usta, gubitak apetita i promjene raspoloženja, prenosi MayoClinic.com. Mogući su i zbunjenost, bolovi u mišićima, umor, poteškoće u kretanju, nedostatak daha, napadaji i konvulzije.
Rijetke nuspojave
U rijetkim slučajevima, uzimanje natrijevog benzoata i natrijevog fenilacetata može rezultirati ozbiljnijim nuspojavama, uključujući jake modrice, krv u stolici ili urinu, povraćanje krvi, otežano disanje ili promjene u načinu disanja, pospanost ili nesvjestica. Dodatne rijetke nuspojave uključuju grčeve u mišićima, drhtavicu, osip, nemir i osjećaj stezanja u prsima.
Dodatne nuspojave
Dodatne ozbiljne nuspojave mogu biti rezultat kombinacije natrijevog benzoata i natrijevog fenilacetata, uključujući jaku glavobolju, nesvjesticu, zamagljen vid, bolove u prsima, usporeni rad srca, neodgovaranje i neuredan govor. Moguće je i nekoliko neobičnih nuspojava, uključujući plavo bojanje usana, kože ili noktiju; promjene u percepciji boja, osobito žute i plave; ili izbočeno mekano mjesto na glavi djeteta koje je dobilo lijek.
