Sve više i više ljudi skače na mesnoj traci, a restorani brze hrane počinju dodavati opcije bez mesa u svoje jelovnike. Ponuda Burger Kinga je Burger Morningstar, napravljen od povrća i žitarica, posut sa svim fiksima i poslužen na sezamovoj korici. Iako će zasigurno podjednako oduševiti jedeće meso i jede s nemasnim mesom, ono se možda neće uklapati u svačiji plan prehrane. To je zdravija opcija u usporedbi s ostalim vašim izborima u lancu brze hrane, ali još uvijek sadrži puno masti i natrija.
BK Veggie Burger kalorije
Ako gledate svoju težinu, kalorije su vjerojatno vaša najveća briga. Dobra vijest je da se BK-ov vegetarijanski burger s 390 kalorija uklapa u prehranu koja je kontrolirana kalorijama. Prosječna žena treba oko 2000 kalorija dnevno kako bi održala tjelesnu težinu, a jedan BK veger burger čini oko 20 posto svog ukupnog unosa kalorija dnevno. Uparite ga s jednom od malih sala Burger King i niskokaloričnim preljevom, a ovo će biti savršen obrok za ručak ili večeru.
Veggie burger carb broji
Većina kalorija u vegetarijanskom burgeru Burger King dolazi iz ugljikohidrata i masti, a jedan burger sadrži 41 grama ugljikohidrata i 17 g masti. Otprilike 50 do 60 posto dnevnih kalorija trebalo bi dolaziti iz ugljikohidrata; na dijeti od 2.000 kalorija, jedan BK vegera burger pružio bi tek oko 14 do 16 posto tog iznosa.
Ugljikohidrati u hamburger uglavnom dolaze od povrća i smeđe riže, koja je zdravi izvor složenih ugljikohidrata koji se sporo probavljaju i ne uzrokuju dramatičan porast šećera u krvi. Sezamova lepinja izrađena je od obogaćenog pšeničnog brašna, koje nije brašno od cjelovitih žitarica i vjerojatno će izazvati kolebanje šećera u krvi. Bučica također sadrži kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze, koji osigurava barem nešto od 9 g šećera u vegetarijanskom burgeru.
Dijetalna vlakna su ugljikohidrati koji doprinose malo kalorija, ali su ključni za vaše zdravlje. Vlakna pomažu kod zdrave probave, kontrole kolesterola, stabilizacije šećera u krvi i upravljanja težinom. Žene bi trebale dobivati 25 g vlakana dnevno, a muškarci 38 g vlakana dnevno. S 5 g vlakana, vegetarijanski burger osigurava 28 i 13 posto dnevnih potreba za žene i muškarce.
Sadržaj masti od povrća
BK povrća sa burgerima ima malo masnoće, iako je većina mono- i polinezasićenih masti koje imaju pozitivan učinak na kolesterol i zdravlje srca. Od 17 g ukupne masti nema trans masti i 2, 5 g zasićenih masti. Zasićene masnoće nezdrava su vrsta masnoća koja vam može podići kolesterol i povećati rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.
Američka udruga za srce preporučuje da ograničite unos zasićenih masnoća na najviše 5 do 6 posto dnevnih kalorija. Za dijetu od 2.000 kalorija, vegetarijanski burger nudi oko 20 posto vašeg dnevnog unosa. Ukupni sadržaj masti u BK vegetarijanskom burgeru čini oko 25 posto preporučenih dnevnih kalorija iz masnoće - ili jednu četvrtinu onoga što vam treba za cijeli dan.
Prepuna proteina
S 21 gramom, BK vegetarijanski burger dobar je izvor vegetarijanskih proteina. Protein bi trebao činiti oko 12 do 20 posto dnevnih kalorija, tako da ćete dobiti jedan od vegetskih burgera 21 do 35 posto tih kalorija ako slijedite prehranu od 2.000 kalorija. Budući da sadrži soju, BK vegetarijanski burger izvor je kompletnog proteina, što znači da sadrži sve esencijalne aminokiseline koje trebate dobiti iz svoje prehrane za izgradnju i održavanje mišićnog tkiva i podršku zdravog imunološkog sustava.
Vitamini i minerali
Web stranica Burger King ne daje nikakve podatke o količini vitamina ili minerala u svom vegetarijanskom burgeru. Ali na temelju popisa sastojaka, to je prilično dobar izvor hranjivih sastojaka. Povrće je prvi sastojak, što znači da ih je najzastupljenije. Povrće je bogato vitaminima A i C, folatima, kalijem, kalcijem, magnezijem i željezom. Smeđa riža i zob u burgeru su dobar izvor B vitamina, željeza, selena i magnezija.
Jedan mineral koji nije zdravo dobiti puno je natrij. Previše soli u prehrani podiže vam krvni tlak i povećava rizik od srčanog i moždanog udara. Većina Amerikanaca jede previše natrijuma, a glavni doprinos tome je brza hrana. Iako je BK povrtni burger niži u natriju nego u nekim drugim stavkama jelovnika, ipak osigurava gotovo 50 posto natrija koji biste trebali pojesti u danu.
