Ako vam je dijagnosticirana psorijaza, možda ste surfali internetom tražeći prijedloge kako poboljšati ovo stanje. Taj se autoimuni poremećaj na koži manifestira crvenim mrljama s mogućim svrbežom i peckanjem (vidjeti referencu 1). Iako ne postoje posebni dokazi koji bi povezivali prehranu i psorijazu, Nacionalna zaklada za psorijazu identificira brojne prehrambene promjene koje bi mogle biti korisne za cjelokupno zdravlje s ovim stanjem. Gubitak kilograma, zdravo srce, protuupalno i bezglutenska dijeta za sve su osobe koje pate od psorijaze (vidi referencu 2). Prije početka bilo kakve specijalizirane prehrane razgovarajte s liječnikom.
Gubitak težine
Uz dijagnozu psorijaze, održavanje zdrave težine važno je za vaše zdravlje i smanjenje rizika od razvoja drugih bolesti (vidi referencu 3, odjeljak 1). Nacionalni institut za srce, krv i pluća prepoznaje okoliš, genetiku, metabolizam i zdravstvene navike koji doprinose vašem stanju tjelesne težine (vidi referencu 4, stavak 3). Da biste smršavili, morate koristiti više energije nego što trošite. Smanjite unos za 500 kalorija dnevno, a povećajte tjelesnu aktivnost da biste poduprli gubitak kilograma (vidi referencu 4, Energetski balans). Osim toga, redovito konzumirajte nemasno meso, cjelovite žitarice, voće i povrće i mliječne proizvode s niskim udjelom masti kao dio zdrave prehrane (vidi referencu 3, odjeljak 2).
Pristup zdravlju srca
Uz povećan rizik od kardiovaskularnih bolesti, važno je slijediti zdravu bolest srca ako imate psorijazu. Prema Nacionalnoj zakladi za psorijazu, nekoliko promjena prehrane može pomoći u smanjenju ovog rizika. Konzumirajte losos, haringu ili pastrmku dva puta tjedno za srčane zdrave omega-3 masne kiseline. Odaberite nemasno meso i mliječne proizvode s niskim udjelom masti za smanjenje ukupne prehrambene masti. Ograničite alkohol, kao i zasićene i trans masti za bolje zdravlje srca. Konačno, smanjite unos natrija na 1.500 miligrama ili manje dnevno (ovaj odjeljak, referenca 5).
Protivupalna hrana
Iako nema konkretnih dokaza, nakon protuupalne prehrane pojedinci s psorijazom identificirali su metodu za poboljšanje simptoma. Slično zdravom srcu i dijeti za mršavljenje, ova dijeta naglašava izvore hrane bogate omega-3 masnim kiselinama, vitaminima i mineralima. Da biste smanjili upalu, odaberite ribu hladnu vodu, laneno sjeme, maslinovo ulje i raznovrsno svježe voće i povrće tamne boje. Hrana koja doprinosi upali i koju treba izbjegavati su crveno meso s visokim udjelom masti, mliječni proizvodi, prerađena hrana, rafinirani šećeri i krumpir, rajčice i paprike ili povrće noćurka (ovaj odjeljak - vidjeti referencu 6).
Potrebe bez glutena
Osjetljivost na gluten uobičajena je kod otprilike 25 posto osoba s psorijazom (referenca 7, rečenica 1). Iako je potrebno više istraživanja kako bi se utvrdila jasna veza između unosa glutena i poboljšanja simptoma psorijaze, dijeta bez glutena može poboljšati simptome ako imate tu osjetljivost (referenca 7, odjeljak 2). Gluten je dio pšenice, ječma, raži i bilo koje hrane dobivene iz tih žitarica. Čitanje etiketa važno je, jer gluten se nalazi u aditivima potrebnim za prerađenu hranu (referenca 7, odjeljak 2). Da biste odredili učinkovitost prehrane, jedite samo hranu bez glutena najmanje tri mjeseca (referenca 7, odjeljak 5). Prije nego što započnete s ovom dijetom, također se posavjetujte sa svojim liječnikom kako biste utvrdili je li to najbolji pristup za vas (vidjeti referencu 7).
