Od davnina su poznate blagodati maslinovog ulja i limuna - cijenjene kao hranjiva hrana i učinkoviti narodni lijekovi. 400. godine prije Krista, poznati grčki liječnik i "otac medicine", Hipokrat, propisao je maslinovo ulje za više od 60 zdravstvenih stanja, nazivajući ga "velikim iscjeliteljem". Smatrao je citrusima, poput limuna, odličnim energizatorom za tijelo, suzbijajući sluz i letargiju. Ova dva elektrana zajedno donose testirane vremenske koristi koje su ujedno i moderno znanstveno istraživanje.
Ljekovite prednosti maslinovog ulja
Hipokrat nije bio jedini stari Grk koji je hvalio maslinovo ulje; Homer, koji je autor velikih djela, uključujući "Iliadu" i "Odiseju", tvar nazvao "tekućim zlatom", a današnji se znanstvenici uglavnom slažu.
Maslinovo ulje sadrži mnoštvo sastojaka za izgradnju zdravlja, uključujući vitamin E, mononezasićene masti, oleinsku kiselinu, biljno raspoložive biljne fenole, protuupalne i antioksidante. Ulje je glavni sastojak mediteranske prehrane, a liječnici ga preporučuju za niz kroničnih stanja, uključujući bolesti srca, depresiju, demenciju, masne bolesti jetre i još mnogo toga.
Nedavna istraživanja potvrđuju ono što je Hipokrat poznavao davno. Pregled studije iz 2018. na Sveučilištu u Sapienzi u Rimu proučio je svjetske rezultate koji potvrđuju koristi maslinovog ulja kao vazodilatatornog hranjivog, protuupalnog i antioksidacijskog sredstva koji smanjuje stres na kardiovaskularni sustav.
Druga studija koju je proveo Centar za rodnu specifičnu medicinu u 2018. godini pokazala je da ima pozitivnu ljekovitu ulogu kod kroničnih upalnih bolesti poput reumatoidnog artritisa, multiple skleroze, lupusa, upalne bolesti crijeva i psorijaze.
Prednosti limunske zaštite protiv limuna
Studija iz 2017. na Sveučilištu u Pisi potvrdila je Hipokratovu teoriju od prije nekoliko tisuća godina: Voće citrusa, poput limuna, bergamota, limete i naranče, pomaže u prevenciji i izlječenju nekoliko aspekata kardiovaskularnih bolesti zbog sadržaja flavonoida.
Limun je također koristan za probavu i, koncentriran u svom obliku esencijalnog ulja, može ubiti opasne mikrobe, poput Listeria monocytogenes, prema studiji iz 2017. objavljenoj u BioMed Central. Časopis za oralnu higijenu i zdravlje izvještava da je 30-postotna otopina limunovog soka u vodi jednako učinkovita kao oralno ispiranje napravljeno povidon jodom kada je u pitanju antibakterijsko djelovanje. Ali limunov sok otišao je korak dalje inhibirajući bakterije da se razmnožavaju nakon ispiranja.
: 12 načina da se okus vode znatno bolji
Limun koji je dodan hrani kao sastojku može pomoći u oslobađanju karotenoida iz hrane poput mrkve, čime se hranjiva tvar povećava bioraspoloživost u tijelu. Limunska velika količina vitamina C, folne kiseline, limonina i drugih hranjivih sastojaka pakira ovo malo žutog voća blagodati zdravlja. Bilo je korisno za različita stanja poput bubrežnih kamenaca, karcinoma, bolesti jetre i gubitka kilograma.
Kombinirajte ovaj dinamični dvojac
Započnite dan čašom vode pomiješanom s sokom jednog limuna i 2 žlice maslinovog ulja i jednostavno možete izliječiti zatvor i pojačati imunitet. To je prema ženskom holističkom wellness treneru i doktorici fizikalne terapije Brendi Walding. Oba sastojka imaju mnoštvo ljekovitih svojstava koja, kada se miješaju, donose snažan tonik koji dovodi do mnogih blagodati iscjeljenja. Hipokrat bi sigurno odobravao.
Osjećate li ono malo golicanja u grlu tijekom sezone prehlade i gripe? Umutite učinkovitu kombinaciju maslinovog ulja, meda i limuna dodajući četvrtinu šalice svake u Mason staklenku, dobro promiješajte i pohranite u hladnjak do tri mjeseca.
Ili slijedite savjet Food Food zagrijavanjem ulja i infuziranjem s nekoliko grančica ružmarina, timijana ili đumbira prije miješanja u medu i limunu. Fenoli u maslinovom ulju prevlače se i bore se protiv upale, dok ostali sastojci djeluju na mikrobe.
