Doktor Louis Arrone kaže da su geni i hormoni uključeni u vaš apetit, metabolizam i tjelesnu težinu. Plan mršave prehrane ograničava količinu jednostavnih ugljikohidrata, šećera i masti u vašoj prehrani. Ograničenje ove hrane navodno će pomoći nižoj razini hormona koji kontroliraju vaše osjećaje gladi i punoće. Plan mršave prehrane također povećava količinu vlakana i proteina u vašim obrocima. Nadoknađivanje namirnica koje sadrže velike količine kalorija pomoći će vam u gubitku kilograma.
Značaj hormona
Dr. Aronne identificira inzulin kao hormon koji šalje stanice ćelijama u tijelu da apsorbiraju glukozu iz hrane i sagorijevaju je za energiju. Kako se razina šećera u krvi povećava, tako se povećavaju i razine inzulina. Što više jedete hranu, konkretno jednostavne ugljikohidrate, više inzulina proizvodi vaše tijelo. Konzumiranje brzo probavljivih ugljikohidrata poput slatkiša, kruha i rafiniranog brašna uzrokuje snažan porast razine inzulina. U "Tajne mršavih pilića", autorica Karen Bridson navodi da se vaš metabolizam usporava, a višak šećera u krvotoku pohranjuje u masne stanice. Slično tome, hormon leptin kontrolira masne stanice. Visoka razina leptina rezultira upalom, srčanim bolestima i pretilošću.
Prednosti lean proteina
Plan mršave prehrane uključuje mršav protein pri svakom obroku. Udruženje Reader's Digest kaže da protein inducira punoću brže i duže od ugljikohidrata i masti. Obroci bogati proteinima također povećavaju vaš metabolizam omogućavajući hormonu leptin da povisi tjelesnu temperaturu i sagorijeva više kalorija. Odaberite visokokvalitetne bjelančevine poput jaja, piletine, puretine, mahunarki i graha.
Hrana sa niskom kalorijom
Niskokalorična hrana bogata je vodom i malo masti i šećera. Primjeri uključuju voće, povrće, juhe i salatu. Hrana koja sadrži veliku količinu kalorija teži vam stomak, signalizirajući vašem mozgu da ste puni. Možete napuniti velikodušan dio tih namirnica i unositi manje kalorija u tom procesu. Hraniti svoje tijelo ovom zdravom hranom pružaju osnovne vitamine i minerale. Plan mršave prehrane posebno potiče jesti što više povrća. Celer, tikvice, cvjetača i brokula zadovoljavaju vašu glad za samo 30 kalorija po obroku.
Prednosti s visokim vlaknima
Odaberite plan zdrave hrane s najviše vlakana u planu mršave prehrane. Kruh od cjelovitih žitarica, smeđa riža, zobena kaša, quinoa i slatki krumpir primjeri su složenih ugljikohidrata s visokim vlaknima. Prema udruženju Reader's Digest, hrana s visokim vlaknima poboljšava metabolizam i smanjuje vaš apetit. Doktorica Aronne otkrila je da složeni ugljikohidrati s visokim vlaknima povećavaju hormon adiponektin. Adiponektin poboljšava osjetljivost na inzulin i sprečava bolesti srca.
Vrste masnih namirnica
Prehrambena hrana izaziva žudnju i glad. Dr. Aronne karakterizira hranu za tov kao brzo probavljive ugljikohidrate, velike količine dijetalnih masti, šećera ili praznih kalorija. Jednostavno ugljeni hidrati koji se brzo probavljaju brzo se otpuštaju u krvotok. Prekomjerna konzumacija jednostavnih ugljikohidrata pohranjuje se kao trbušna mast ako tijelo to ne može iskoristiti kao energiju. Izbjegavajte jednostavne ugljikohidrate poput rafiniranog brašna i šećera. Hrana koja sadrži kalorije obično je bogata masnoćom ili šećerom te malo vode i vlakana. Čokolada, slatkiši, kolači, slatka i pržena hrana nisu dopušteni u prehrani. Uklonite zasićene i trans masti iz prehrane ograničavajući količinu mesa, mliječnih proizvoda i prerađene hrane.
