Svojom mjehuričnom konzistencijom i živim bojama, gazirana pića su jedan od najomiljenijih proizvoda na tržištu. Možda je jedina korist sode i gazirane vode onaj osjećaj punoće koji dobijete nakon samo nekoliko gutljaja.
Savjet
Soda i gazirana voda napuniti će vas i računati do vašeg unosa tekućine. Soda je, međutim, puna šećera i praznih kalorija, povećava apetit i doprinosi debljanju.
Iako je istina da vas oba pića hidriraju, to ne znači da su zdrava. Sa prehrambenog stajališta, gazirana voda je približno ista kao i obična voda. Soda s druge strane gomila puno šećera, aditiva i praznih kalorija.
Istina o gaziranoj vodi
Pjenušava voda je popularan izbor za dijete koje ne uzimaju pjenušavu vodu za mršavljenje. Sadrži nula kalorija, brzo vas ispunjava i ugađa žeđ. Osim toga, uvijek možete dodati nekoliko kriški limuna i svježe lišće metvice za dodatni okus.
Ovisno o izvoru, neke su gazirane vode zdravije od drugih. Prirodne mineralne vode, na primjer, sadrže magnezij, kalcij, fosfor, kalij, selen, željezo i druge minerale u tragovima, navodi se u pregledu objavljenom u izdanju kliničkih slučajeva metabolizma minerala i kosti za rujan-prosinac 2017. godine. Ove hranjive tvari podržavaju metaboličko zdravlje, održavaju kosti jakim, pomažu u zgrušavanju krvi i reguliraju ravnotežu tekućine, između ostalih funkcija.
Bikarbonatna prirodna mineralna voda može poboljšati lipide u krvi i neutralizirati želučanu kiselost, kao što je navedeno u gornjem pregledu. Sulfatne mineralne vode promiču probavno zdravlje i imaju blage laksativne učinke. Kalcijska mineralna voda može povećati mineralnu gustoću kostiju i smanjiti gubitak kostiju.
Voda Seltzer i klupska soda također su gazirane vode. Međutim, nedostatak gazirane vode je taj što osigurava manje hranjivih sastojaka u usporedbi s prirodnom mineralnom vodom. Aromatizirane sorte mogu sadržavati dodane šećere i dovesti do povećanja kilograma.
Potencijalni nedostatak gazirane vode je njegova visoka kiselost. Ovaj napitak s mjehurićima može oštetiti zube i potaknuti ili pogoršati žgaravicu. Redovita voda nema nijednu od ovih nuspojava.
Ima li soda koristi?
Nije tajna da slatki napici pridonose dijabetesu, debljanju, metaboličkom sindromu i bolestima srca. Ipak, oni čine oko jedne trećine dodanih šećera i 6, 5 posto ukupnih dnevnih kalorija u američkoj prehrani, izvijestili su Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC).
Dijeta soda također nije bolja. Ovo popularno piće može potaknuti apetit i povećati žudnju za šećerom, prema Harvard School of Public Health.
Osim šećera, bezalkoholna pića mogu sadržavati kofein, umjetne arome, konzervanse i druge kemikalije. Daju malu količinu vitamina i minerala, ali njihovi rizici nadmašuju potencijalne koristi.
Srednja limenka kola, na primjer, ima 180 kalorija i više od 43 grama dodanih šećera. Također donosi 1 posto dnevnog preporučenog unosa kalcija, 3 posto dnevnog preporučenog unosa željeza i 4 posto dnevno preporučene količine fosfora.
Ti se minerali, međutim, mogu dobiti iz zdravijih izvora, poput voća, povrća, orašastih plodova, sjemenki i mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti. Nezaslađeno bademovo mlijeko, za usporedbu, ima samo 39 kalorija po šalici i osigurava 40 posto dnevnog preporučenog unosa kalcija, 5 posto dnevnog preporučenog unosa željeza i velike doze vitamina A, kalija i mangana.
Oba napitka zaslađena šećerom i umjetno zaslađena potiču pretilost i debljanje, pokazao je sustavni pregled objavljen u QJM: International Journal of Medicine u kolovozu 2017. Nadalje, aspartam, saharin i drugi nadomjesci šećera mogu povećati rizik od dijabetesa, promijeniti floru crijeva crijeva i utječu na kontrolu glikemije. Iako je većina ljudi svjesna nedostataka soda vode, često vjeruju da dnevna čaša vjerojatno neće naštetiti.
Pjenušava voda protiv sode
Istina je da soda nema stvarne koristi. Iako vas brzo ispunjava, povećava apetit i izaziva žudnju za slatkom hranom, kao što je izvješteno u pregledu iz svibnja 2018., koji je predstavljen u časopisu Current Developments in Nutrition . Svako dnevno posluživanje soka za dijetu povezano je s 25 posto većim rizikom od dijabetesa. U jednom istraživanju rizik od dijabetesa bio je 67 posto veći kod svakodnevnih konzumiranja sode bikarbone.
Gazirana voda je bez kalorija i opskrbljuje vaše tijelo mineralima u tragovima. Nije najbolji izbor za vaše zube, ali utjecaj na cjelokupno zdravlje je zanemariv.
Soda, s druge strane, dovodi vas u rizik od kroničnih bolesti i prerane smrti. Svakako, pojačava vašu energiju zbog visokog sadržaja šećera, ali postoje i bolji načini da ostanete bez energije. Uvijek možete posegnuti za šalicom kave ili čašom kokosove vode.
Sada kada znate više o pjenušavoj vodi u odnosu na soda, možete napraviti pravi izbor. Imajte na umu, pjenušava voda s okusom i tonik nisu bolji od kola i ostalih bezalkoholnih pića.
Pridržavajte se gazirane vode i uživajte u njoj umjereno da ne biste oštetili zube. Provjerite na naljepnicama ima li aditiva i skrivenih šećera. Za dodatni okus iscijedite sok limete, limuna ili grejpa u gaziranu vodu.
