Mnogo je dodataka i aditiva u hrani. Možda ste pronašli lecitin dodan vašoj hrani i niste znali što je to. Često se dodaje hrani kao emulgator ili tvar koja stabilizira masti. Dodaje se stvarima poput lijekova, hrane i kozmetike. Nema puno loših nuspojava da ih progutate. Međutim, nemojte početi uzimati dodatke lecitinu, osim ako prvo niste razgovarali sa svojim liječnikom. Želite biti sigurni da nadopunjavate sigurno.
Podrijetlo lecitina
Lecitin je zapravo pokrivni izraz za niz spojeva. Oni se obično nazivaju fosfatidilkolinima, što znači da se lecitin razgrađuje na holin nakon što uđe u tijelo. Riječ lecitin dolazi od grčke riječi za žumanjak, a to je jedno od prirodnih mjesta na kojem ga možete pronaći. Drugi izvori su soja, žitarice, pšenične klice i grah, prema Sveučilištu Vanderbilt. Prisutan je u svim živim stanicama kao dio stanične membrane.
Nuspojave lecitina
Lecitin se općenito smatra sigurnim. Prema Drugs.com, neke moguće nuspojave prekomjernog unosa su gubitak apetita, mučnina, povećana slinavost, proljev i hepatitis. Nema podataka o korištenju ovog proizvoda tijekom trudnoće ili dojenja, pa je najbolje da se prvo obratite svom liječniku jeste li u ovoj kategoriji. Prema Institutu Linus Pauling, uzimanje visokih doza lecitina ne proizvodi riblji miris koji može izazvati uzimanje drugih dodataka holin, zbog vrlo male proizvodnje kemikalije koja se naziva trimetilamin kada se lecitin metabolizira.
Upotreba lecitina
Prema Drugs.com, postoji opsežna studija lecitina u odnosu na neurološke bolesti poput demencije. Kolin koji proizvodi lecitin trebao bi pomoći u neurotransmiterima u mozgu. Uloga lecitina u upravljanju kolesterolom često se proučava. Rezultati studije su pomiješani s obzirom na to je li učinkovit u snižavanju kolesterola. Prema Sveučilištu Vanderbilt, ne postoje dokazi da on može pomoći u gubitku kilograma, a zapravo može uzrokovati debljanje jer sadrži masne kiseline.
Doze lecitina
Potreba za dodatkom lecitina rijetka je. Prema drogama. com, kognitivne studije za svoje testove koriste 1 do 35 grama dodatka. Sveučilište u New Yorku navodi studije koje za neurološke koristi koriste doze od 5 do 10 grama tri puta dnevno. Za kolesterol se koriste doze od 500 do 900 miligrama. Također se koristi kod bolesti jetre, a doza dnevno za to je 350 do 500 miligrama tri puta dnevno.
