Sindrom iritabilnog crijeva ili IBS pomalo je medicinska misterija. Proizvodi niz neugodnih gastrointestinalnih simptoma, uključujući proljev, zatvor, trbušne bolove i nadimanje, a da pritom ne ošteti probavni trakt. IBS nema poznat uzrok ili lijek, ali promjena prehrane može poboljšati simptome. Različita hrana izaziva različite reakcije kod pacijenata s IBS-om, pa razgovarajte s liječnikom o prilagođavanju prehrane u skladu s vašim potrebama.
Plan eliminacije
Eliminacijska dijeta koristi se za identificiranje hrane koja pokreće izgaranje. Za ljude s IBS-om, popis potencijalnih namirnica je prilično opsežan. Sveučilište Wisconsin preporučuje da tijekom dva tjedna iz prehrane izbacite sve mliječne proizvode, soju, gluten, visoko fruktozni kukuruzni sirup, jaja, orahe, školjke, govedinu, svinjetinu i janjetinu. Kako bi plan djelovao, morate pročitati naljepnice kako biste osigurali da vaša prehrana nije lišena tih predmeta. Nakon dva tjedna, svaka tri dana vratite jednu od zabranjenih namirnica u svoju prehranu. Vodite pažljivo evidenciju svojih simptoma kako biste utvrdili da li neka od namirnica pogoršava vaše simptome IBS-a.
Ideje za obrok
Dijeta za uklanjanje je stroga, ali nadamo se da je kratkotrajna. Dopušteno je sve voće i povrće, nešto žitarica i nekoliko proteina. Za doručak možete popiti vruću kvinoju s voćem i biljnim čajem. Za ručak jedite zelje uz narezanu piletinu ili puretinu. Pečeni krumpir s purećim reznicama i povrćem nadjev je, ako je to jednostavno, jelo. Uživajte više voća i povrća za grickalice koliko se tolerira.
Visoko vlakno i nisko masnoće
Ako je zatvor primarni simptom IBS-a, Medicinski centar Sveučilišta u Pittsburghu preporučuje dijetu s dijetom s niskim sadržajem vlakana i dijetom. Cilj je 20 do 35 grama vlakana dnevno. Pažljivo pročitajte etikete hrane i sjetite se da su cjelovite žitarice, voće, povrće, grah i grašak obično najbolji izvor vlakana. Masna hrana obično izaziva simptome, zato se ograničite na male količine zdravih masnoća kao što su kanola i maslinovo ulje i voće s visokim vlaknima, avokado.
