Misija Whole Foods tržišta nudi potrošačima zdravu prirodnu i organsku hranu, a tijesto za pizze Whole Foods dobro se uklapa u taj cilj. Tijesto za pizzu proizvoda Whole Foods Market sadrži samo nekoliko sastojaka, uključujući organsko brašno, a dostupno je u cjelovitoj pšenici.
Pizza kore cjelovite hrane peče se za manje od 15 minuta. Ako ga ne upotrebljavate odmah, zamrznite ga na tri mjeseca.
1. korak: Zamijesite tijesto
Izvadite smrznuto tijesto iz zamrzivača i stavite ga u hladnjak preko noći da se otopi. Možete je postaviti i na pult 1/2 do 2 sata prije nego što planirate ispeći pizzu.
Korak 2: Topla do sobna temperatura
Korak 3: Pripremite pan
Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva Fahrenheita. Vruća pećnica je ključna za stvaranje hrskave kore pri korištenju kore za pizzu Whole Foods. Ako koristite metalnu posudu, poškropite je sprejom za kuhanje bez lijepljenja. Kamen za pizzu lagano premažite uljem, prema uputama proizvođača.
4. korak: ispecite tijesto
Pospite counter counter brašnom ili kukuruznom brašnom. Lagano pritisnite odmrznuto tijesto na vrhu radnog stola da ga spljoštite. Podignite ga i pažljivo razvucite tijesto među prstima okrećući ga dok radite. Tijesto bi trebalo biti debelo oko 1/4 inča.
Korak 5: Top svoju pizzu
Stavite tijesto na tavu za pizzu ili kamen. Preko pizze rasporedite umak od marinare, ranč preljev ili maslinovo ulje, ovisno o vašim željama. Na vrh pizze stavite sir, meso, začinsko bilje i češnjak. Po želji dodajte dašku kosher soli i papra.
Dodajte šareni niz povrća svojoj pizzi za zdrav izvor vitamina i minerala. Prema prehrambenim smjernicama 2015-2020 za Amerikance, osoba koja jede prehranu od 2000 kalorija dnevno, trebala bi konzumirati 2, 5 šalice ekvivalenta povrća dnevno.
Za zdraviju pizzu, umjesto kobasice ili mljevene govedine, dodajte meso s manje masnoće, poput mljevene piletine ili purećih prsa. Dojke peradi su niže u zasićenim mastima - "loša" vrsta koja vam može povećati rizik od srčanih bolesti, prema Mayo Clinic.
Okusite pizzu s nemasnim ili nemasnim sirom kako biste ispunili preporuke dnevnog unosa mliječnih proizvoda u 3 šalice koje je dao SelectMyPlate.gov.
Korak 6: Pecite dok ne postane hrskav
Pecite pizzu na najnižoj stalak za pećnicu u pećnici osam do 12 minuta ili dok kora ne porumeni, a sir se bubpi i rastopi.
7. korak: ohladite i poslužite
Ohladite pizzu na vrućem jastuku ili stalak za hlađenje 10 minuta prije nego što je narežete. Hlađenjem omogućuje da se sir namjesti i olakšava kore. Nasjeckajte na pojedinačne komade i poslužite.
Stvari koje će vam trebati
-
Tava za pizzu ili kamen za pečenje
Sprej za sprečavanje prhuti ili ulje
Brašno ili kukuruzno brašno
Umak od marinare, preljev od ranča ili maslinovo ulje
Ribani sir
Meso
Povrće
Bilje
Češnjak
Sol i papar
Rashladni stalak ili vruća podloga
Slice za pizzu
Savjet
Kamenice za pizzu pomažu u stvaranju hrskave, smeđe kore.
Perforirane zdjelice za pizzu imaju sitne rupice kako bi toplina mogla prodrijeti do dna kore tako da se ravnomjerno kuha.
