Mnogi vole započeti dan laganom zaslađenom žitom poput zobene pahuljice, ali drugi žude za nečim sa štedljivim ukusom. Mikrotalasne kaše jednako su jednostavne za pripremu kao i instant zob, a ova popularna kaša od kukuruznog brašna čini izvrsnu podlogu za preljeve poput sira, mesa ili povrća.
Zašto Grits?
Mogli ste čuti doručak pozdravljen kao najvažniji obrok dana. Klinika Mayo napominje da ljudi koji jedu doručak imaju tendenciju smanjenja gladi, zdravijih izbora i osjećaju se više energije tokom dana. Američka akademija liječnika za obitelj ponavlja ove savjete, primjećujući da zdrav doručak može napuniti tijelo i pružiti mu energiju.
To je jedan od razloga što je brzo kuhanje vruće žitarice tako popularna opcija za ljude - smanjuje stres tijekom jutarnje žurbe. To je podjednako pogodno i za drugo doba dana za one koji ne jedu doručak (što je u redu - kao što navodi istraživanje citirano u pregledu iz lipnja 2014. u Frontiers in Public Health , doručak nije važniji od bilo kojeg drugog obroka dan i produljenje prekonoćnog posta, bilo putem ranije večere ili kasnijeg doručka, može imati vlastite zdravstvene koristi).
Prema USDA, griz se odlično slaže kad se priprema s češnjakom i sirom ili kada se poslužuju s ribom, peradom ili mesom. Pola šalice kuhane kaše računa se na obroke od jedne žitarice grupe žitarica i sadrži oko 70 kalorija, 16 grama ugljikohidrata (s pola grama vlakana) i 2 grama proteina.
Da biste škrgut napravili na tradicionalan način, obično biste trebali kombinirati 2 šalice vode po 1 šalicu suhe kore i ostaviti da kuha na vrhu štednjaka 20 minuta. Ako se založite za tu metodu, možete pokušati napraviti zdjelu od škampa i čedra od pirjane okrake, koja kombinira griz s sastojcima poput crvenog luka, češnjaka, šljive rajčice, okra, cheddar sira, maslinovog ulja, limunovog soka i škampi.
Ali ako želite napraviti mikrovalnu pećnicu, one su mnogo jednostavnije i jednako svestranije.
Kako mikrovalne peći
Na tržištu ima mnogo vrsta mikrovalne pećnice koje se posebno obrađuju za brzu pripremu. Jedna od popularnih inačica su brašna Quaker iz iste tvrtke koja proizvodi popularnu instant zobena kaša.
Kvasne mrvice ne moraju nužno biti mikrovalne: možete dodati pola šalice kipuće vode s paketićem instant griz i miješati. Ali ako želite mikrovalne pećnice, ispraznite paket u zdjelu s mikrovalnom pećnicom od 2 šalice i dodajte pola šalice vode ili mlijeka. Promiješajte i kuhajte na jakoj temperaturi oko jedne minute do jedne minute i 15 sekundi.
Iako su brašna Quaker prošla malo više obrade, imaju sličan prehrambeni profil. Jedno pakovanje ima malo više od tipične veličine za posluživanje koju preporučuje USDA, ali 28 grama kvasčeve kaše u jednom pakiranju sadrži 100 kalorija, 22 grama ugljikohidrata (1 gram vlakana) i 2 grama proteina.
Quaker navodi svoje sastojke od mrvice kao posebno obrađenu degermiranu bijelu žitaricu, sol i dodane vitamine i minerale poput željeza, niacina, tiamina, riboflavina i folne kiseline.
