Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata od 100 ga dnevno može vam pomoći izgubiti kilograme i poboljšati lipide u krvi, pokazalo je istraživanje objavljeno u maju 2004. godine objavljenog u časopisu "Annals of Internal Medicine". Da biste to učinili jednostavnim, mogli biste ciljati 30 g ugljikohidrata na svaki od tri obroka, a konzumirati 10 g ugljikohidrata na užinu.
Doručak
Jaja, dimljeni losos, kobasice, slanina i sir ne sadrže ugljikohidrate. Da biste dovršili doručak, u miješan jaja možete dodati 1 šalicu špinata i 1/2 šalice gljiva, zajedno s 1 šalicom jagoda i 2/3 šalice običnog jogurta za ukupno 30 g ugljikohidrata. Alternativno, možete imati 1/2 šalice zobene kaše pomiješane sa 1/2 šalice običnog jogurta i 2 žlice. maslaca od kikirikija za 30 g ugljikohidrata.
Ručak
Za ručak možete napuniti lisnato zelje i povrće za salatu. Čak i ako imate 2 do 3 šalice salate, unos ugljikohidrata neće prelaziti 5 g ugljikohidrata. Dodajte pileća prsa, konzerviranu tunu, narezanu govedinu, jaja ili sir kako biste dobili proteine i avokado, slaninu, masline, vinjegrettu na bazi maslinovog ulja ili preljev za salatu kako biste dobili masnoću. Ostavite svojih preostalih 25 g ugljikohidrata tako da salatu dopunite s nekoliko punih krekera i malim komadom voća ili oko 3/4 šalice voćne salate. Također možete napraviti mali smoothie s 1 šalicom mlijeka, 1/4 banane i 1/3 šalice svježih ili smrznutih borovnica.
užina
Da vam ugljikohidrati ne bi prijevali više od 100 ga dnevno, nemojte imati više od 10 g ugljikohidrata tijekom svoje užine. Na primjer, mogli biste imati oko osam dječjih mrkvi s 2 žlice. humusa, dva do tri štapića celera raspoređena sa 2 žlice. bademovog maslaca ili maslaca od kikirikija, 1 šalice jagoda, 1/2 šalice običnog jogurta ili dva do tri kvadrata tamne čokolade.
Večera
Da biste ostali unutar svoje dozvoljene količine ugljikohidrata od 100 ga dnevno, usmjerite 30 g ugljikohidrata za večeru. Započnite odabirom povrća bez škroba. Dvije šalice brokule, cvjetače, crvene paprike, šparoga, rajčice ili mješavina ovog povrća sadrži oko 10 g ugljikohidrata. Pazite na umak od rajčice; obično sadrži do 20 g ugljikohidrata po šalici, pa provjerite naljepnicu. Kombinirajte s bjelančevinama iz govedine, svinjetine, morskih plodova, ribe ili peradi i masnoćom iz maslinovog ulja, vrhnja ili maslaca. Možete dobiti svojih preostalih 20 g ugljikohidrata iz manje od 1/2 šalice kuhane riže ili tjestenine, 1 šalice trešanja ili 1/2 šalice običnog jogurta pomiješanog s 1/3 šalice nezaslađenog jabučnog umaka ili 1 šalica malina.
