U usporedbi s drugim bobicama i voćem, USDA bilježi da borovnice imaju visoku ocjenu ORAC, što znači da imaju višu antioksidacijsku aktivnost, štiteći tijelo od oštećenja uzrokovanih nestabilnim molekulama slobodnih radikala. Kako biste iskoristili svoje zdravstvene koristi, borovnice se mogu nadopuniti u prehrani svježim bobicama, suhim bobicama i lišćem za čajeve ili ekstrakte borovnice u obliku tekućine ili tableta. Prilikom odabira dodataka ekstrakta borovnice izaberite onaj iz renomirane trgovine ili distributera zdrave hrane.
Prednosti dijabetesa
Dodatak cjelovitim borovnicama može biti od koristi za razinu šećera u krvi i pomoći u sprečavanju dijabetesa. Istraživači sa Sveučilišta Louisiana State proučavali su učinke suplementacije borovnice na bolesnike koji su pretili i pate od inzulinske rezistencije, a oba su stanja koja mogu dovesti do dijabetesa. Rezultati njihove studije, objavljene u broju "Journal of Nutrition" za listopad 2010., pokazuju da je nakon 6 tjedana osjetljivost na inzulin poboljšana kod pacijenata koji su konzumirali borovnice. Jedenje borovnica kao da ne utječe na tjelesnu težinu ispitanika.
Prednosti srca
Dodatak borovnice može imati pozitivan utjecaj na zdravlje srca. Kad LDL ili loši kolesterol oksidira, on prelazi u sluznice vaših arterija gdje privlači druge stanice, trombocite i masti. Kako se te čestice nakupljaju na sluznici arterija, one mogu uzrokovati otvrdnuće i formirati blokadu što smanjuje protok krvi u dijelovima tijela, uključujući mozak i srce, što dovodi do srčanih bolesti. Istraživači sa Sveučilišta Oklahoma State, izvijestili su u časopisu "Journal of Nutrition" iz rujna 2010., da dodavanje napitku od borovnica, osušen smrznutim, smanjuje količinu oksidiranog LDL koji cirkulira u krvotoku, što smanjuje rizik od srčanih bolesti. Također navode da suplementacija borovnice snižava dijastolički i sistolički krvni tlak, još jednu mjeru za srčane bolesti i rizik od moždanog udara.
Prednosti mozga
Borovnice imaju pozitivan učinak na zdravlje mozga, posebno na pamćenje. Poznato je da antocijani u borovnicama utječu na moždane signale, a prema studiji u časopisu "Journal of Agricultural and Food Chemistry" za 14. april 2010., mogu poboljšati rad mozga. U svojoj studiji, istraživači sa Sveučilišnog centra Sveučilišta u Cincinnatiju otkrili su da suplementacija borovnice poboljšava pamćenje i čak ima mogućnost ublažavanja simptoma depresije.
Prednosti kontrole težine
Milijarde dolara troše se svake godine na proizvode za mršavljenje, a potrošači isprobavaju sve, od napitaka do čarobnih tableta. Kontroliranje vaše težine može biti jednostavno kao dodavanje dodataka borovnica u vašu rutinu. Izdanje časopisa "Molekularna prehrana i istraživanje hrane" izvijestilo je da kada je ekstrakt antocijana borovnice dodan u pitku vodu testnih miševa koji su hranili dijetu s visokim udjelom masnoće, on nije samo smanjio razinu kolesterola i triglicerida, već je spriječio napad pretilosti također. Međutim, nisu pronašli iste rezultate kada su davali cijele borovnice.
