Manjak željeza obilježen je niskom razinom feritina. Evo što trebate znati o vašim potrebama za željezom i koje feritinske dodatke trebate uzimati.
Razumijevanje željeza i feritina
Željezo je osnovni mineral koji je vašem tijelu potreban za proizvodnju krvi. Prema kalifornijskom Sveučilištu San Francisco (UCSF), oko 70 posto željeza u vašem tijelu nalazi se u crvenim krvnim stanicama koje se nazivaju hemoglobin, te u mišićnim stanicama koje se nazivaju mioglobin. Hemoglobin prenosi kisik iz pluća u sva različita tkiva u vašem tijelu. Mioglobin prima, transportira, skladišti i oslobađa kisik.
UCSF napominje da se oko 6 posto željeza u vašem tijelu nalazi u proteinima i enzimima, koji su potrebni za funkcije poput disanja, metabolizma energije, sinteze kolagena i imunološke funkcije. Prema Američkom udruženju za hematologiju (ASH), željezo je potrebno i za zdravu kožu, kosu, nokte i stanice.
ASH objašnjava da samo vaš dio željeza koji jedete apsorbira vaš probavni sustav; ostatak se pušta u vaš krvotok. Protein zvan transferrin veže se na ovo željezo i odvodi ga u jetru, gdje se skladišti kao feritin. Po UCSF-u, preostalih 25 posto željeza u vašem tijelu pohranjuje se kao feritin.
Vaša jetra oslobađa feritin koliko je potrebno vašem tijelu za stvaranje novih crvenih krvnih zrnaca u koštanoj srži. Životni vijek vaših crvenih krvnih stanica traje oko 120 dana, nakon čega više ne mogu pravilno funkcionirati. Ove nefunkcionalne stanice apsorbira vaša slezina. Željezo iz ovih stanica ponovno se koristi za stvaranje novih krvnih stanica.
Razine feritina i nedostatak željeza
Prema uredu dodataka prehrani (ODS) preporučeni su dnevni unosi željeza:
- Muškarci za odrasle: 8 miligrama
- Odrasle žene u dobi od 19 do 50 godina: 18 miligrama
- Odrasle žene starije od 50 godina: 8 miligrama
- Trudnice: 27 miligrama
- Dojeće žene: 10 miligrama
Odrasli muškarci imaju oko 1000 miligrama željeza pohranjenih u tijelima, što je dovoljno za otprilike tri godine, dok odrasle žene imaju samo oko 300 miligrama željeza u svojim tijelima, što je dovoljno za oko šest mjeseci, prema UCSF.
Ako vam je unos željeza kronično nizak, zalihe vašeg željeza mogu se isprazniti i uzrokovati pad razine hemoglobina. ODS navodi tri stadija nedostatka željeza. Osiromašenje željeza najblaži je oblik stanja gdje su vaše zalihe željeza iscrpljene.
Ako vam je nivo željeza dodatno potrošen, to se naziva eritropoezom koja ima nedostatak željeza. Ovo je stanje u kojem su razine vašeg željeza niske, ali razina hemoglobina trenutno je normalna. Ako vam je razina željeza još viša, ona je poznata kao anemija zbog nedostatka željeza, a karakteriziraju je crvena krvna zrnca manjih dimenzija i mala su hemoglobina.
Prema klinici Mayo, razina feritina u krvi je pokazatelj koliko željeza je vaše tijelo pohranilo. Ako vam je razina feritina niska, to je pokazatelj da su vaše zalihe željeza niske i da imate nedostatak željeza. Normalni rasponi feritina u krvi su između 20 i 500 nanograma po mililitru za muškarce i između 20 i 200 nanograma po mililitru za žene.
ODS navodi da nedostatak željeza nije neuobičajen u SAD-u, posebno među djevojčicama tinejdžerkama, trudnicama, dojenčadi i malom djecom. Ostale osobe kojima prijeti nedostatak željeza su žene s jakim menstrualnim krvarenjima, osobe koje često doniraju krv i osobe sa stanjima poput gastrointestinalnih problema, raka debelog crijeva i zatajenja srca.
Američka Nacionalna medicinska knjižnica navodi umor, blijedost, vrtoglavicu, slabost, ubrzan rad srca i kratkoću daha kao neke od simptoma nedostatka željeza.
Feritinski dodaci i izvori
Prema ASH-u, jedan način povećanja unosa željeza je kroz vašu prehranu. Namirnice koje su dobri izvori željeza uključuju govedinu, janjetinu, svinjetinu, puretinu, piletinu, patku, sardine, školjke, inćune, brokoli, kelj, ogrlice, repa, grašak, grašak crne jabuke, grah lima, pinto grah i željezo - obogaćena hrana poput žitarica, riže, tjestenine i žitarica. Kada je riječ o mesu, orgulje i tamno meso bolje su izvori željeza.
Također možete dobiti željezo iz multivitaminskih dodataka; ODS primjećuje da većina multivitaminskih dodataka, posebno onih namijenjenih ženama, sadrži 18 miligrama željeza, što je 100 posto dnevne potrebe većine žena.
ASH napominje da ljudi koji imaju nedostatak željeza mogu zahtijevati dodatak feritinu s više željeza nego što ga multivitamini mogu pružiti dok se deficit ne riješi. Ako uzrok nedostatka nije utvrđen i ne može se otkloniti, možda ćete trebati nastaviti uzimati feritinske tablete.
Većina ljudi koji imaju nedostatak željeza treba između 150 i 200 miligrama elementarnog željeza dnevno, prema ASH, no preporučuje se posjetiti svog liječnika na recept jer biste mogli potražiti bilo gdje između 2 i 5 miligrama željeza na kilogram tijela težina dnevno. Obavijestite svog liječnika o bilo kojim drugim dodacima vitamina i minerala koje uzimate.
Odabir pravih dodataka feritinu
ASH napominje da nema dokaza da je bilo koja vrsta tableta, soli ili tekućine feritina bolja od druge. Budući da mnoge feritinske tablete sadrže različite oblike željeza poput soli željeza i željeznog željeza, preporučuje se da pročitate naljepnicu na dodatku kako biste vidjeli koliko elementarnog željeza sadrži.
ODS navodi željezne i željezne soli željeza poput željeznog glukonata, željeznog sulfata, željeznog sulfata i ferrata citrata kao neke od najpopularnijih oblika dodataka željezu. Dodaci željeznom željezu su topljiviji, pa je željezo u tim tabletama bioraspoloživije od željeznog željeza.
Prema ODS-u, većina dodataka samo željeza osigurava oko 65 miligrama željeza, što je znatno više od dnevnih potreba. Međutim, ove visoke doze željeza koje su iznad 45 miligrama željeza dnevno povezane su s nuspojavama poput konstipacije i mučnine.
Ostali oblici feritinskih dodataka, poput karbonilnog željeza, polipeptidi željeznog hema, željezni aminokiselinski helati i polisaharidno-željezni kompleksi mogu vjerojatno izazvati gastrointestinalne probleme od soli željeza i željeza, navodi ODS.
Različiti čimbenici također mogu utjecati na to je li vaše tijelo sposobno apsorbirati željezo iz dodatka. Prema ASH-u, vitamin C pomaže vašem tijelu da bolje apsorbira željezo, tako da neki liječnici mogu propisati 250 miligrama vitamina C koji se uzima zajedno sa vašom feritinskom tabletom. Antacidi mogu ometati apsorpciju željeza, pa biste trebali uzimati svoju feritinsku tabletu ili dva sata prije ili četiri sata nakon uzimanja antacida.
ODS primjećuje da kalcij također može ometati apsorpciju željeza, pa se ne preporučuje uzimanje dodatka kalcija i željeza iako se odnos između dva minerala tek treba u potpunosti dokazati.
