Čak i ako vaš obrok nema okus slanog, on može sadržavati značajan sadržaj natrija. Gotova jela obično sadrže natrij kao konzervans. Razmislite o odabiru zamrznutih jela sa malo natrijuma kao zdraviju alternativu.
Prosječni Amerikanac dnevno konzumira više od 3.400 miligrama natrija, 1.100 miligrama više od preporučene granice, prema američkoj udruzi za srce. A više od 70 posto ovog natrija je iz prerađene hrane koja je dostupna u trgovini, uključujući smrznute večere.
Sve dok odaberete opcije sa malo natrijuma koji sadrže ravnotežu cjelovitih žitarica, mršavih proteina i proizvoda, smrznute večere mogu biti dio zdrave prehrane.
Zašto smrznute obroke sa malo natrijuma?
Natrij je važno hranjivo sredstvo koje pomaže u održavanju ravnoteže tekućine u tijelu, pomaže kod živčanih impulsa i igra ulogu u kontrakciji mišića, prema Mayo Clinic. Ali, previše soli uzrokuje nakupljanje natrija u vašoj krvi, povećavajući volumen krvi što čini vaše srce napornijim.
Hronično visoka razina natrija može dovesti do srčanih bolesti, bolesti bubrega i moždanog udara i kongestivnog zatajenja srca.
Provjerite sadržaj natrija
Prema preporuci Sveučilišta Južne Floride, odaberite večeru smrznute namirnice s malo natrijuma koja ne sadrži više od 600 miligrama natrija po obroku.
Čak i uz pridržavanje ove preporuke, jedan smrznuti obrok iznosi 40 posto limita od 1.500 miligrama za osobe koje su na dijeti ograničenoj natrijumom, ili preporučeno dnevno ograničenje za ljude koji imaju rizične čimbenike srčanih bolesti, prema američkoj udruzi za srce.
Provjerite da li se podaci o natrijumu na etiketi odnose na jednu - ne na dvije porcije i da nemaju više od jednog zamrznutog unosa dnevno.
Potražite prepoznatljive sastojke
Kvalitetne TV večere s niskim udjelom natrija neće biti s popisom sastojaka aditiva i konzervansa s dugim, kompliciranim nazivima. Čak i ako je ispod granice od 600 miligrama natrija, preskočite svaku smrznutu večeru u kojoj više od polovice sastojaka ne prepoznate kao običnu hranu.
Pridržavajte se unosa s malo natrijuma koji imaju kratke popise sastojaka s lako prepoznatljivom hranom, poput povrća, integralnih žitarica ili nemasnog mesa poput piletine, puretine, ribe ili školjki.
Razmotrite ostale makrohranjive tvari
To što će smrznuta večera biti manje natrija od tipičnih zamrznutih jela ne znači da će biti bez masti. Sveučilište na južnoj Floridi preporučuje odabir obroka s manje od 30 posto kalorija iz masti, odnosno ne više od 10 do 18 grama masti po obroku.
Zamrznuti obroci s visokim vlaknima i niskim udjelom natrijuma koji daju umjerenu količinu proteina pomoći će vam da obrok daje zdravu ravnotežu hranjivih sastojaka, uz kontrolu natrija.
Potražite zamrznute večere sa malo natrijuma koje sadrže najmanje 5 grama vlakana iz kombinacije cjelovitih žitarica, poput smeđe riže ili tjestenine od cjelovite pšenice, te voća i povrća. Tako će se osigurati 20 posto preporučenog dnevnog unosa za žene i 13 posto za muškarce, prema Nacionalnim akademijama znanosti.
Kada je u pitanju protein, muškarcima je potrebno najmanje 56 grama proteina dnevno, dok ženama treba 46 grama.
