Uz kolesterol, razina triglicerida pokazatelj je kardiovaskularnog zdravlja. Iako se čini da postoji veza između jabučnog octa i triglicerida, u ovom je području potrebno još istraživanja. Čini se da ovaj kućni lijek ima blagotvoran učinak na lipide u krvi i tjelesnu težinu.
Savjet
Većina studija provedenih na jabučnom sirćetu i na njegova svojstva za smanjenje lipida mala je i zahtijeva daljnje istraživanje. Istraživači sugeriraju da octena kiselina, njen primarni spoj, može pomoći u poboljšanju razine kolesterola i triglicerida, među ostalim pokazateljem kardiovaskularnog rizika.
Opasnost od visokih razina triglicerida
Više od 25 posto odraslih u SAD-u imalo je visoku razinu triglicerida između 2009. i 2012. godine, ističu Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC). Povišena razina triglicerida glavni je faktor rizika za srčane bolesti, moždani udar, metabolički sindrom, akutni pankreatitis i druga zdravstvena stanja. Baš poput kolesterola, ove masti se mogu akumulirati u vašem krvotoku i utjecati na kardiovaskularnu funkciju.
Savjet
Trigliceridi su najčešća vrsta masti u ljudskom tijelu i služe kao izvor goriva. Oni potječu od viška kalorija koje se pohranjuju kao masnoća ili iz određene hrane, poput maslaca i ulja.
Pušenje, piće, nedostatak vježbanja i drugi čimbenici životnog stila mogu povećati razinu triglicerida u krvi. Ovo je stanje obično češće kod ljudi koji su pretili ili pretili ili pate od dijabetesa, bolesti jetre ili poremećaja štitnjače. Genetika također može igrati ulogu, izvještava Clinic Mayo.
Većina osoba s povišenim trigliceridima ne pokazuje simptome. Zbog toga se preporučuje redovito pregledavanje krvi, posebno ako ste u riziku od ovog stanja. Razina triglicerida iznad 150 miligrama po decilitru smatra se graničnom visokom i može dovesti do srčanih bolesti, upozorava američka Nacionalna medicinska knjižnica.
Iako ne možete sniziti trigliceride u tjedan dana ili tako, možete napraviti trajne promjene u načinu života kako biste poboljšali lipide u krvi. Na primjer, prehrana s malo šećera, rafiniranih ugljikohidrata i trans masti može značajno smanjiti razinu kolesterola i triglicerida. Kužni lijekovi poput jabučnog octa (ACV) također mogu pomoći.
Jabučni ocat i trigliceridi
Trenutni dokazi govore o potencijalnoj vezi između jabučnog octa i triglicerida. Većina je studija mala, ali rezultati izgledaju obećavajuće.
Primjerice, 12-tjedno istraživanje objavljeno u časopisu Journal of Functional Foods u travnju 2018. procijenilo je učinke jabučnog octa na tjelesnu težinu. Ispitanici s pretilom tjelesnom masom i prekomjernom težinom dnevno su konzumirali 30 mililitara ACV-a kao dio niskokalorične prehrane.
Na kraju studije ispitanici su doživjeli veće smanjenje tjelesne težine, indeksa tjelesne mase, opsega kuka i mase visceralne masnoće u odnosu na kontrolnu skupinu (niskokalorična dijeta, bez ACV). Njihova razina HDL ("lošeg") kolesterola i triglicerida također je smanjena, dok su razine HDL ("dobrog") kolesterola porasle. ACV skupina je također izvijestila o boljoj kontroli apetita.
Ovi učinci pripisani su jabučnom sirćetu. Međutim, u studiji je bilo samo 39 sudionika, pa su potrebna daljnja istraživanja kako bi se validirali njeni nalazi.
Pregled iz lipnja 2019. godine objavljen u časopisu International Journal of Medical Research & Health Sciences izvještava o sličnim rezultatima. Nakon analize nekoliko studija, znanstvenici su zaključili da jabučni ocat može pomoći smanjiti krvni tlak, razinu šećera u krvi, razinu kolesterola, triglicerida i tjelesne težine. Izgleda da je odgovorna za te učinke octena kiselina, aktivni spoj u ACV.
Uz nekoliko iznimaka, studije citirane u gornjem pregledu provedene su na životinjama. Stoga oni možda nisu konačni. Uzmite ove nalaze zrnom soli i slijedite preporuke liječnika da biste ostali na sigurnoj strani.
Ništa ne pobjeđuje zdravu prehranu
Kada se koristi kao dio uravnotežene prehrane, jabučni ocat vjerojatno je siguran. Međutim, nijedna jedina hrana neće vam smanjiti lipide u krvi. Ključ je u promjeni prehrambenih navika i svakodnevnom odabiru pametne hrane.
Dodajte namirnice koje sadrže malo masti, šećera i jednostavnih ugljikohidrata, preporučuje Cleveland Clinic. Zamijenite "bijelu" hranu, poput tjestenine, kruha i riže, za integralne sorte poput divlje ili smeđe riže, kruha od punog pšenice, integralne tjestenine i slatkog krumpira. Prepustite se alkoholu, soda, kofeinskim napicima, ledenom čaju i slatkim pićima.
Imajte na umu da nisu sve masti stvorene jednakim. Američka udruga za srce preporučuje ograničenje trans i zasićenih masti jer mogu povećati lipide u krvi. Orašasti plodovi, sjemenke, tunjevina, losos, maslinovo ulje i druga cjelovita hrana bogata su mono- i polinezasićenim mastima koje mogu pomoći u snižavanju lošeg kolesterola i triglicerida.
