Američka udruga za srce preporučuje da svoj ukupni unos masti ograničite na 35 posto dnevnih kalorija, a mononezasićene masti čine do 20 posto vašeg dnevnog unosa kalorija. Mononezasićene masti pogoduju vašem kardiovaskularnom sustavu - snižavaju LDL, vrstu štetnog kolesterola povezanog sa srčanim bolestima, istovremeno podižući razinu HDL-a ili "dobrog" kolesterola. Namirnice bogate mononezasićenim mastima uključuju orahe, ulja, ribu i drugu biljnu hranu.
Biljna ulja i voće
Mnoga su biljna ulja bogata mononezasićenim mastima (poznatim i kao oleinska kiselina). Oni koji nude najveći udio mononezasićenih masnih kiselina uključuju visoko oleinsko suncokretovo ili šafranovo ulje, kao i lješnjakovo, maslinovo, kanola, avokado, badem, kikiriki, kukuruz, sezam, rižine mekinje, sojino i jetreno jetre bakalara. Mekani namazi u obliku margarina u obliku maslina, uglavnom napravljeni od maslinovog ili ulja repice, također su bogati mononezasićenim mastima. Samo dva voća - avokado i masline - bogat su izvor mononezasićenih masti. Svaki od njih daje otprilike 10 g mononezasićenih masti na 100 g obroka.
Orašasti plodovi, mahunarke i sjemenke
Lješnjaci (ili fileti), orasi makadamije, pekani, bademi, pistacije i indijski indijski indijski bogati su izvori hrane mononezasićenim mastima. Dakle, maslac od indijskog indija i badema također je bogat ovom srčano zdravom masti. Kikiriki je mahunarka koja je najbogatija mononezasićenim mastima. Kikiriki maslac je također odličan izvor hrane za ovu masnoću. Sjemenke sezama, kao i maslac ili pasta sa sjemenkama sezama - također poznata kao tahini - sadrži visoko mononezasićene masne kiseline. Suncokretovo sjeme i maslac sjemenki suncokreta, sjemenke bundeve i lanenog sjemena daju neke mononezasićene masti.
Riba i druga hrana
Većina riba je bogata polinezasićenim mastima, posebno omega-3 masnim kiselinama. Međutim, nekoliko vrsta riba nudi značajne količine mononezasićenih masti. Tu se ubrajaju atlantska harfasta haringa, lješnjak, sablefish i skuša. Jedina žitarica za doručak koja se smatra vrlo dobrim izvorom hrane za nezasićene masti je gotova, komercijalno pripremljena granola. Maslac, jaja i mnoge vrste sira, kao što su Roquefort, muenster, Monterey jack, parmezan, Cheshire, vrhnje i limburger, dobri su izvori hrane za nezasićene masti.
