Različite vrste soli nisu jednake. Stolna sol, na primjer, je jestiva je i koristi se za aromatiziranje raznih namirnica, ali Epsom sol nije za jelo, a zapravo nije prava sol. Epsom soli često se koriste za smirivanje napornih mišića ili kao dio kozmetičkih tretmana, poput lica, ali zapravo ne sadrže natrij.
Epsom sol 101
Epsom sol sadrži magnezij i sumpor, koji se ponekad nazivaju i sulfat, a često se naziva i magnezijev sulfat. Magnezij je mineral koji pomaže u održavanju ispravnog rada mišića, živaca i srca. Sulfat pomaže izbacivanju toksina iz tijela i stvara bjelančevine u zglobovima i moždanom tkivu, prema Epsom Salt Council. Epsom soli dobile su prvi dio svog imena jer su prvi put otkriveni u Epsomu u Engleskoj, a drugi dio zato što nalikuju velikim komadima soli.
Česte uporabe i razmatranja za epsom soli
Najčešći načini upotrebe soli Epsoma su promicanje rada crijeva ako se uzima oralno i olakšavanje upaljenih mišića dodavanjem soli u toplu kupku. Epsom soli upotrebljavaju se i za uklanjanje osipa ili uboda pčela, za ublažavanje bolova povezanih sa opeklinama od sunca i za piling kože, rekla je Rosemary Waring, profesorica na Školi bioznanosti na Sveučilištu u Birminghamu, u Engleskoj. Ne biste trebali uzimati Epsom sol bez odobrenja liječnika. Dok Epsom soli djeluju kao laksativ, točna količina koja vam treba može varirati i liječnik će vam preporučiti odgovarajuću količinu. Konzumiranje previše Epsom soli može biti opasno po život, prema Drugs.com. Obavijestite svog liječnika o svim medicinskim stanjima i lijekovima koje uzimate jer određeni lijekovi mogu reagirati s Epsom soli.
Stolna sol 101
Stolna sol sastoji se od natrija i klorida. Natrij potiče normalno funkcioniranje živaca i mišića, a također pomaže u održavanju normalne ravnoteže tekućine u tijelu. Klorid također pomaže vašem tijelu u održavanju pravilne ravnoteže tekućine, prema MedlinePlus. Prosječni Amerikanac dobiva više natrija i više klorida nego što mu zapravo treba, velika većina to od kuhinjske soli, kao i hrane koja sadrži velike količine soli poput konzervirane juhe, smrznutih jela i prerađene hrane. Stolna sol često je obogaćena jodom, mineralom u tragovima koji pomaže promicanje normalnog rada štitnjače.
Uobičajene uporabe i razmatranja za kuhinjsku sol
Stolna sol koristi se za dodavanje okusa hrani. Često se dodaje u hranu kuhanu u kući, ali je prisutna u velikim količinama u mnogim pakiranim, restoranskim i brzim namirnicama. Opasnost od previše natrijuma, kao i previše klorida, je da oboje mogu povisiti krvni tlak. Visoki krvni tlak može povećati rizik od srčanog i moždanog udara. Američka udruga za srce preporučuje konzumiranje ne više od 1500 miligrama natrija dnevno, što vam daje natrij i klorid koji su potrebni vašem tijelu, ali smanjuje rizik od zdravstvenih problema.
