Tikvica iz boce, koja se još naziva i kalabaš, je biljka vinove loze koja daje plod u obliku sata, sličan ljetnoj tikvici. Tikvica ima visoki udio vode, zbog čega je voće malo kalorično. Tikvica od boca tehnički je voće, ali često je sastojak mnogih glavnih jela, što ga čini više povrćem nego voćem.
Posluživanje informacija
Baza podataka o hranjivim sastojcima Ministarstva poljoprivrede Ministarstva poljoprivrede navodi jednu porciju kuhanog tikvica u boci kao jednu šalicu, odnosno oko 5 oz. Ovo povrće nalik tikvici ima glatku kožu i unutarnje sjemenke koje uklonite prije kuhanja. Tikvica iz boce ima gorak okus, pa je najbolje dodavati juhama ili jelima od miješanja.
kalorije
Tikvica u boci niskokalorično je voće koje u 22 šalice kuhane posluživanja ima 22 kalorije, što je otprilike 1 posto standardne prehrane sa 2000 kalorija. Tikvica iz boce sadrži masnoću u tragovima koja doprinosi ukupnom udjelu kalorija u jednoj porciji. Niska kalorična količina tikvice u bocama dobro ju je dodati u recepte glavnih jela.
ugljikohidrati
Jednom obrokom tikvice u boci ima 5, 39 g ugljikohidrata. Ova niska razina ugljikohidrata čini tikvicu boce dobar izbor za smanjenje ugljikohidrata u vašoj prehrani. Oko 1, 25 g vlakana doprinosi ukupnom sadržaju ugljikohidrata u tikvicama. Sadržaj vlakana u plodu pomaže vam regulirati probavni sustav i kontrolirati razinu šećera u krvi.
Masnoće i proteini
Jedna porcija tikvice iz boce sadrži masnoću u tragovima, oko 0, 03 g za 1 šalicu kuhanog tikvica, s manje od 1 g proteina po šalici. Dodavanje tikvice iz boca receptu ili kuhanje u ulju povećava sadržaj masnoće u jelu.
Vitamini i minerali
Tikvica u bočicama ima 35 mg kalcija, 248 mg kalija i12, 4 mg vitamina C u svakoj obroku od 1 šalice. Plod je malo natrija, s 3 mg u svakoj porciji. Sadržaj natrija povećava se ako jelo začinite solju ili drugim začinima koji sadrže natrij.
