Refluks kiseline može biti kronično stanje koje zahtijeva upravljanje gledanjem svega što jedete i pijete kako biste upravljali svojim simptomima. Svaki je slučaj refluksa kiseline različit i morat ćete eksperimentirati s vašom prehranom da biste utvrdili jesu li sol ili druga hrana osobni pokretači. Refluks kiseline može uzrokovati ozbiljnu štetu ako nije dobro kontroliran, pa je prvi korak razgovor s liječnikom o bilo kakvim problemima s dijetom.
Kiseli refluks
Kiseli refluks stanje je do kojeg dolazi kada se mišići donjeg jednjaka sfinktera na dnu jednjaka ne zatvaraju pravilno, što omogućuje da se želučana kiselina vrati u jednjak. Kako curi želučana kiselina, možete razviti peckanje u prsima ili grlu. Ako se to događa povremeno, to može biti samo kiselost probavne smetnje ili žgaravica, ali ako imate ove simptome više od dva puta tjedno, možda imate ozbiljnije stanje zvano gastroezofagealna refluksna bolest ili GERB, kaže Cleveland Clinic. Mnogo je čimbenika i stanja koja mogu uzrokovati refluks kiseline, tako da je prvi korak u liječenju isključiti ozbiljna zdravstvena stanja.
Kisela refluksna dijeta
Svaki je slučaj refluksa kiseline različit i morat ćete odrediti svoju osobnu hranu. Neku ćete hranu možda trebati potpuno izbaciti iz prehrane, dok je neke okidače možete jesti umjereno. Voditi dnevnik hrane i simptoma nekoliko tjedana može vam pomoći pri planiranju prehrane. Iako nisu jednaki za sve, neki uobičajeni prehrambeni okidači su agrumi, čokolada, kofein, alkohol, masna i pržena hrana, češnjak, luk, menta, začinjena hrana i hrana na bazi rajčice, napominje Nacionalna klirinška kuća za informacije o probavnim sustavima. Ove namirnice mogu povećati proizvodnju želučane kiseline.
Sol i GERD
Jesti sol možda neće pogoršati vaše simptome GERD-a. Međutim, iako točni razlozi nisu dobro razumljivi, konzumiranje previše soli tijekom određenog vremena može povećati rizik od stvaranja refluksa kiseline. Čini se da oni koji dodaju kuhinjskoj soli veći rizik od GERB-a od onih koji nikad ne dodaju sol svojoj hrani, izvijestila je studija u časopisu "Gut" 2004. Mnogo je više istraživanja potrebno kako bi se utvrdila točna uloga soli i koliko ih treba konzumirati da bi se povećao rizik od bolesti.
Upravljanje simptomima
Konzumiranje previše soli također može dovesti do zadržavanja tekućine, što zauzvrat može dovesti do debljanja. Pretilost je dobro poznat faktor rizika za GERB, a prekomjerna težina može pogoršati vaše stanje. Da biste najbolje upravljali simptomima refluksa kiseline, izgubite višak kilograma, izbjegavajte prianjanje odjeće, uzdignite glavu dok ležite, razmaknite obroke tijekom dana i izbjegavajte hranu dva do tri sata prije ležanja.
