Cink je važan mineral koji ima vitalnu ulogu u održavanju zdravlja zdravom podržavajući vaš imunološki sustav. Iako mnogobrojna hrana sadrži cink, nedostatak može uzrokovati mučninu cinka, među ostalim simptomima. N ausea također može biti nuspojava dodatka cinka uzimanjem previše vitamina i mineralnih dodataka cinku.
Cink vam može biti koristan za prevenciju ili liječenje mnogih stanja, uključujući prehladu, komplikacije povezane s trudnoćom, kroničnu dijareju, respiratorne infekcije, anemiju i probleme s plodnošću muškaraca, ali budite oprezni s doziranjem jer cink može biti toksičan.
Važnost cinka
Iako vam tijelo ne treba puno toga, cink je ključni mineral u tragovima koji se nalazi u stanicama vašeg tijela. Mnogi aspekti staničnog metabolizma ovise o cinku. Za preko 300 enzima potreban je cink za sposobnost obavljanja mnogih tjelesnih funkcija uključujući:
- Dijeljenje stanica
- Zacjeljivanje rana
- Razbijanje ugljikohidrata
- Održavanje imunološkog sustava
- Sinteza hormona
- Podržava vaša čula, poput mirisa i okusa
- Pojačavanje djelovanja inzulina
Koliko cinka?
Trenutačna preporučena dnevna doza cinka koju je utvrdio Odbor za hranu i prehranu određena je prema dobi i spolu. Ove vrijednosti su procijenjeni ukupni zahtjevi za hranu, uključujući obogaćenu hranu, vodu i dodatke, kako slijedi:
- Djeca: 4 do 8 godina - 5 miligrama; U dobi od 9 do 13 godina - 8 miligrama
- Mužjaci: 14 godina i stariji - 11 miligrama
- Žene: od 14 do 18 godina - 9 miligrama; 19 godina i stariji - 8 miligrama
- Trudnice i dojeće žene: 11 do 13 miligrama
Uzroci nedostatka cinka
- Biti vegan ili vegetarijanac
- Imate probavni poremećaj, poput Crohnovog, IBS-a, kroničnog proljeva ili sindroma malapsorpcije
- Imate kroničnu bolest bubrega ili jetre
- Alkoholizam
- Imati dijabetes
- Povećani gubitak cinka od opeklina ili dugotrajne proljeva
Mučnina cinka od nedostatka
Procjenjuje se da 2 milijarde ljudi širom svijeta ima nedostatak cinka. Djeca su posebno osjetljiva na nedostatak cinka, koji doprinose oštećenom fizičkom i neuropsihološkom razvoju i riziku od infekcije, posebno kod male djece koja žive u zemljama u razvoju.
Jedan od simptoma niske razine cinka je mučnina . Ostali simptomi povezani s nedostatkom cinka uključuju:
- Gubitak apetita
- Retardacija i razvoj rasta
- Oslabljeni imunološki sustav
- Gubitak kose
- Sporo zacjeljivanje rana
- Loš osjećaj okusa i mirisa
- Odgoda spolnog sazrijevanja
- Gruba suha koža i osip
- Kronična i teška dijareja
Izvori hrane iz cinka
Cink se ne skladišti u vašem tijelu, tako da za održavanje odgovarajuće razine morate dobiti svakodnevnu opskrbu hranom. Mnogo namirnica sadrži cink, ali najbolji izvor su ostrige, sa 74 miligrama za tri obroka. To iznosi 494 posto preporučene dnevne naknade. Ostali dobri izvori cinka uključuju:
- Crveno meso, poput govedine
- Perad
- Riba i morski plodovi, posebno iverica, rakovi i jastozi
- Mahunarke, uključujući pečeni grah, bubreg i slanutak
- Mliječni proizvodi, poput jogurta, sira, mlijeka
- Orašasti plodovi, poput badema i indijskih orah
- Cjelovite žitarice
Mnoga hrana obogaćena je cinkom, uključujući žitarice i zdravlje. Iako su žitarice i biljna hrana još uvijek dobar izvor cinka, neki sadrže fitate koji se vežu na cink i inhibiraju njegovu apsorpciju. Stoga je bioraspoloživost cinka iz ove hrane niža nego u hrani koja se temelji na životinjama.
Korištenje dodataka cinku
Uzet kao dodatak, cink se koristi za liječenje ili sprječavanje različitih stanja. Cink ima ulogu u zdravlju muškaraca jer prostata akumulira najvišu razinu cinka u bilo kojem mekom tkivu u tijelu. Koristi cinka za seksualno zdravlje dokazuju se njegovim potencijalom da poveća ili modulira razinu testosterona kod muškaraca, kao što je naznačeno u studiji iz lipnja 2014. u Journal of Plant Biochemistry & Physiology .
Dokazi također ukazuju da cink ima zaštitni učinak protiv rizika za razvoj raka prostate , pokazalo je istraživanje iz travnja 2013. u časopisu Nature Review Urology .
Cink je dobro poznat po upotrebi u lijekovima protiv prehlade, ali se koristi i za smanjenje učestalosti respiratornih infekcija, poput upale pluća i bolesti, poput malarije. Terapija cinkom koristi se za smanjenje akutne dijareje kod djece i sprečavanje porođajnih komplikacija za trudnice.
Mučnina cinka od dodataka
Nadoknade cinka smijete uzimati samo uz savjet zdravstvenog radnika, a ne u dozama koje prelaze preporučenu gornju dnevnu granicu od 40 miligrama kako je utvrdio Nacionalni zavod za zdravstvo. Ako se uzima oralno, nuspojave dodavanja cinka mogu uključivati mučninu i druge simptome kao što su:
- povraćanje
- Proljev
- Glavobolja
- loša probava
- Metalnog okusa
- Koža od svrbeža, svrbež ili peckanje
Imajte na umu da dugotrajna upotreba iznad preporučene gornje razine povećava rizik od ozbiljnih štetnih učinaka na zdravlje od toksičnosti cinka.
Uzroci toksičnosti cinka
Iako je malo vjerojatno da biste sami mogli dobiti previše cinka iz hrane, predoziranje cinkom može biti posljedica pretjeranog unosa kombinacije hrane i raznih drugih izvora, kao što su vitaminski-mineralni dodaci cinku, propisani lijekovi, lijekovi protiv prehrane bez recepta i homeopatski lijekovi koji sadrže cink. Uz to, slučajno gutanje proizvoda za kućanstvo i kože koji sadrže cinkov oksid također može stvoriti toksičnu situaciju. Cink oksid se koristi u mnogim proizvodima kao što su:
- Mast cink oksida
- Lijekovi za pelenski osip
- Lijekovi protiv hemoroida
- Losioni za kožu
- Kalamin losion
- Losion za zaštitu od sunca
- Kozmetika
- Boja
Institut Linus Pauling izvijestio je o izbijanju toksičnosti cinka uslijed jedenja hrane ili pića zagađenih cinkom ispuštenim iz pocinčanih spremnika .
Mučnina cinka od toksičnosti
Preveliki unos cinka može rezultirati nuspojavama od simptoma u rasponu od blage do teške. Unos od 50 do 150 miligrama na dan dodatnog cinka može prouzrokovati manje crijevne tegobe u roku od tri do 10 sati nakon gutanja. Pojedine doze 225 do 450 miligrama cinka obično uzrokuju mučninu i izazivaju povraćanje _. Ostali simptomi uključuju:
- Teška dehidracija
- Proljev
- Grčevi u trbuhu
Trovanje cinkovim oksidom može nastati slučajnim gutanjem određenih krema i masti koje se koriste za manje iritacije kože ili opekotine. Udisanje pare cinkovog oksida može također izazvati toksičnost što rezultira simptomima cinkove mučnine , povraćanjem, bolovima u želucu i proljevom.
Gubitak smisla mirisa
Nedostatak bakra i apsorpcija željeza
Uzimanje dodataka cinka dnevno ili više od 50 miligrama dnevno može dugotrajno ometati bioraspoloživost bakra.
Cink se veže s bakrom i natječe se s bakrom za slična mjesta vezivanja u vašem tijelu. Kao rezultat toga, prekomjerni cink smanjuje unos bakra u krv, pokazalo je istraživanje iz marta 2013. objavljeno u časopisu Advances in Nutrition . Zaključci studije potvrdili su da previše cinka može stvoriti kroničnu negativnu ravnotežu bakra . Manjak bakra uzrokovan cinkom može dovesti do nekoliko poremećaja koji uključuju apsorpciju željeza, poput anemije nedostatka željeza .
Manjak bakra također može utjecati na vaš živčani sustav, uzrokujući slabost i ukočenost u nogama i rukama, prema Mayo Clinic.
Manjak bakra može biti briga i za korisnike koji se koriste protezama. Kreme za zubna ljepila često sadrže cink u razinama od 17 do 34 miligrama po gramu. Prekomjerna uporaba ovih proizvoda može rezultirati toksičnošću cinka, što može prouzrokovati nepovratna neurološka oštećenja, navodi se u članku BMJ Izvještaja o slučajima objavljenom u kolovozu 2017. godine.
