Protein
Grčki jogurt može imati dvostruko više proteina od običnog jogurta. Dodatni protein će vam pomoći da se osjećate puni i ostavit će vas zadovoljnim. Komercijalni grčki jogurti u supermarketima imaju gotovo dvostruki udio bjelančevina u standardnim jogurtovima. Jedna šalica običnog, nemasnog konvencionalnog jogurta obično sadrži 5 do 10 grama proteina, gdje grčki jogurt unosi oko 13 do 20 grama proteina.
Natrij
Sol je velika crvena zastava, a mnogi potrošači traže manje količine soli. Prema USDA, grčki jogurt ima manje natrija i do 50 posto. Osim toga, još uvijek ima puni okus bez visokog sadržaja natrija.
S malo ugljikohidrata
Lako za probaviti
Kako grčki jogurt sadrži manje ugljikohidrata od običnog jogurta, ima manje laktoze, šećera u mliječnim proizvodima koji ponekad mogu uznemiriti želudac ljudi. To je posebno korisno osobama koje imaju intoleranciju na laktozu.
prilagodljivost
Grčki jogurt može se koristiti za mnoga jela, uključujući kisela i slatka. Zbog guste teksture i bogatog ukusa, mnogi ga koriste kao zamjenu za mlijeko, kiselo vrhnje pa ga čak koriste i za pečenje.
Tekstura
Grčki jogurt ima glatku, bogatu i gustu konzistenciju. Dio onoga što grčki jogurt razlikuje od običnog jogurta jest taj što je napregnut da ukloni surutku. Kada se ukloni sirutka, to je i voda koja stvara gušći, obilniji proizvod od jogurta. Zbog toga je grčki jogurt toliko popularan zbog zadovoljstva nakon što pojedete nešto kremasto i glatko.
Probiotici
Grčki jogurt i druga fermentirana hrana, poput leptira i kiselog kupusa, sadrže probiotike, žive mikroorganizme. Ti mikrobi bakterija mogu pomoći poboljšati probavnu funkciju i imunološki sustav, a također mogu smanjiti nuspojave liječenja antibioticima, objašnjava California Dairy Research Foundation.
