Zobeno brašno ne uzrokuje giht, ali ako vam je dijagnosticirano stanje, liječnik može predložiti ograničavanje unosa zobene kaše. To je zato što zobena kaša sadrži purine koji doprinose obliku artritisa poznatog kao gihta. Hrana poput jetre, bubrega, jela od divljači, inćuna i mesne povrće sadrži visoku razinu purina. Zobeno brašno sadrži umjerenu količinu purina, pa ako imate gihtu, možda bi vam savjetovali da konzumirate zobene kaše umjereno.
Purine razine
Giht se javlja kada kristali urata formiraju oko zgloba, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. Kristali se mogu formirati ako imate visoku razinu mokraćne kiseline u krvi. Mokraćna kiselina nastaje kada tijelo razgrađuje purine koji se prirodno nalaze u tijelu i nekim namirnicama. Zobena kaša ima umjerenu razinu purina, uz hranu poput pšeničnih klica, pšeničnih mekinja, šparoga, cvjetače, gljiva, špinata, govedine, janjetine, svinjetine, suhog graška, graha i leće.
Bol
Giht je oblik artritisa koji pogađa snažno i iznenada. Prema Nacionalnom institutu za artritis i mišićno-koštanu i kožnu bolest, simptomi gihta gotovo uvijek se pojavljuju bez ikakvog upozorenja i često počinju usred noći, probudivši vas iz sna. Giht je karakteriziran intenzivnim bolovima u zglobovima koji često pogađaju zglob velikog prsta, ali bol se može pojaviti i u zglobovima u stopalima, nogama, rukama i zapešćima. Bol je uglavnom u najgorem slučaju tijekom prvih 12 do 24 sata nakon što je započela. Nakon što snažna bol nestane, može se pojaviti neka neugodnost u trajanju od nekoliko dana ili tjedana, a kasniji napadi mogu biti i gori. Pogođeni zglobovi također mogu postati nježni, natečeni i crveni.
Promjena načina života
Ako unosite previše purina u prehranu, bilo od zobene kaše ili druge hrane, možda će vam se savjetovati da promijenite način života. Liječnik će vam možda savjetovati da prijeđete na takozvanu dijetu gihta koja ograničava vaš unos visoko proteinske hrane koja ima koncentriranu razinu purina. NIAMSD dodaje da biste trebali piti puno vode i održavati zdravu težinu. Lijekovi koji blokiraju stvaranje mokraćne kiseline u tijelu mogu se propisati kako bi se spriječili budući napadi. Također se mogu preporučiti sredstva za ublažavanje lijekova bez recepta ili na recept koja će vam pomoći u rješavanju bolova od gihta.
