S porastom prekomjerne težine i pretilosti, može biti primamljivo isprobati nove i različite dijete da biste pronašli onu koja djeluje. Kada pojedinac pokušava smršavjeti, mora postojati manjak energije, mora se sagorjeti više energije i potrošiti manje kalorija. Popularna metoda za dugoročno mršavljenje je smanjenje od oko 500 kalorija dnevno, što ako slijedi, rezultira gubitkom težine od 1 kilograma svaki tjedan. Dijeta s niskom kalorijom ima veće ograničenje kalorija i ponekad dijete može ostaviti neugodnim i nezdravim znacima i simptomima.
Neposredni znakovi i simptomi
Dijeta s niskim kalorijama daje 800-1200 kalorija dnevno, dok vrlo niskokalorična dijeta daje najmanje 600 kalorija dnevno (ref 1). Dijeta poput ove vrši se pod nadzorom liječnika i dijetetičara kako bi se osiguralo konzumiranje 100 posto vitamina i minerala, zvanih mikronutrijenti. Pored toga, čovjek mora pojesti dovoljno makronutrijenata - masti, bjelančevina i ugljikohidrata - da bi napajao tijelo. Prema članku iz 2015. u Britanskom časopisu za gojaznost, konzumiranje dijeta s premalo kalorija može dovesti do trenutnih znakova i simptoma nedostatka, kao što su umor, gubitak kose, glavobolja, zatvor, mišićni grčevi, vrtoglavica i nesnošljivost na hladnoću (ref 1),
Znakovi i simptomi nedostatka mikrohranjivih sastojaka
U niskokaloričnim dijetama može biti teško konzumirati preporučenu dnevnu unos svakog vitamina i minerala. Česti nedostaci hranjivih sastojaka sa niskokaloričnim dijetama su željezo, vitamin D i cink (ref 2). Oni koji imaju nedostatak željeza mogu osjetiti neobjašnjivi umor, blijedu kožu, netoleranciju na hladnoću i smanjenu imunološku funkciju. Vitamin D može biti teško dobiti u prehrani, tako da konzumiranje hrane bogate vitaminom D mora biti planirano u prehrani s ograničenim kalorijama. Dugoročni simptom nedostatka vitamina D je slabost mišića. Manjak cinka može prouzrokovati oštećenje zarastanja rana ili posjekotina, ponavljajuću bolest i smanjeni apetit (ref. 3, str. 338, 426, 431).
Znakovi i simptomi nedostatka makronutrijenata
Svi makronutrijenti imaju mjesto u niskokaloričnoj prehrani. Uočavajući porast bolesti može ukazivati na nedostatak proteina (ref. 4, str. 609). Mnogo niskokaloričnih dijeta smanjuje količinu masti zbog povećane količine kalorija koje masnoća pruža. Ne konzumiranje dovoljno masti moglo bi dovesti do nedostatka vitamina K, E, D i A, jer je potrebna mast za apsorpciju. Ako se ti vitamini ne apsorbiraju, znakovi mogu biti oslabljeni zgrušavanja krvi - vitamin K, smanjena sposobnost da se vidi noću - vitamin A, umor i neobjašnjivi bolovi i bolovi - vitamin D, ili bol u rukama i nogama - vitamin E. Neki niskokalorični planovi prehrane drastično smanjuju unos ugljikohidrata. Studija iz 2008. objavljena u Indian Journal of Psychiatry pokazala je da dijeta preniska u ugljikohidratima može izazvati depresiju (ref. 5).
Kada potražiti medicinsku njegu
Dijeta s niskom kalorijom učinkovito je sredstvo za mršavljenje, ali mora se raditi pod strogim nadzorom. U nekim slučajevima, niskokalorična dijeta može dovesti do neredovite prehrane. Pridržavanje određenog plana prehrane neophodno je kako bi se osiguralo da ne dođe do manjka vitamina, minerala i makronutrijenata. Ako planirate započeti niskokaloričnu dijetu ili vrlo niskokaloričnu dijetu, obratite se liječniku ili registriranom dijetetičaru kako biste osigurali da je niskokalorična dijeta prikladna i pomoći u planiranju obroka. Ako doživite trenutne znakove i simptome zbog konzumiranja previše kalorija, odmah potražite medicinsku njegu.
